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マウイ産の柿がハワイのスーパーにお目見え

投稿者: Akiko 更新日:2012年11月01日

マウイ産の柿がハワイのスーパーにお目見え

Persimmons from Maui Joins Local Markets

■マウイ島の高地、クラ産の甘い柿はいかが?

秋の果物といえば、柿を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか? ハワイで手に入る柿は、通常カリフォルニアから輸入されているものですが、地元マウイのクラにある橋本ファームの柿が今週から来週にかけて、ハワイのスーパーマーケットや市場に並びます。KCCのファーマーズ・マーケットにも登場するそうですよ。マウイ島の高地、クラで育った柿は、甘みたっぷりの富有柿で、みずみずしい味わいが特徴。桃栗三年柿八年といわれるように、育つのに時間がかかる柿の木。橋本ファームの柿は、4代目のクラーク橋本さんの曽祖父が植えたもの。お店で見つけたら、ぜひ試してみてはいかがでしょう?

(ホノルル・スター・アドバタイザーより)( ©SchoolPhotoProject.com.)

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