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●肉嫌いの編集部員に美味しいと言わせた、激柔らかカルビ～!?

Aloha~!　エリコです。今回は、家庭的で美味しい韓国料理が食べられるホノルルで人気のお店、「アーラン・コリアン・レストラン」をご紹介します。強烈キャラの名物オーナーゆえ、アングリー・コリアン・レディ(AKL)としても知られているユニークなお店です。

何を頼んでも美味しいこのお店で、編集部のおすすめナンバー１は「カルビ」です。何がかというと肉の柔らかさがただものでないんです。鉄板の上でジュージューと熱々カルビにかぶりつくと、甘辛のタレがしっかり染みたお肉、柔らか～い!!　実を言うと私、ビーフが苦手で普段は韓国料理店にいっても肉は口にしないんです。その私が、「美味しい！」と言って食べたという…!?　後で、店主のウォンさんに肉の柔らかさの秘訣を聞いたところこっそり教えてくれましたが、こちらはヒミツです。（気になる方は1度食べて見てください。）

個人的なおすすめは、ピリ辛風味の青野菜サラダ。生まれて初めて口にした、マネー・ツリーという韓国野菜のクリスピーな歯触りに思わず感激。あっさり食べられるので、肉料理と一緒に頼むのをおすすめします。べジタリアン用メニューも有り。ちなみに、このお店で使用されている野菜は、店主の自宅の畑で取れた自家製というのも嬉しいところですね。

そしてもう1つこの店の特徴というのが、店主が定めたルールに従って食べなければ怒られるかもしれない、ということ。自称「不機嫌」なウォンさんは始終しかめっ面で（でも本当は優しいのです）、客はほとんどセルフ・サービス状態。それでもリピーターが多いというこのお店、やはり料理が美味しいからでしょうね。

レストランへ行く前にお店のルール等に軽く目を通しておくのもよいかもですね。