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ダウンタウンのインディゴ・レストラン跡にお洒落なカフェがオープン!

投稿者: Eriko 更新日:2014年04月10日

アングリーレディ

以前編集部がこだわりハワイでもご紹介したカカアコ地区のフレッシュカフェの第2号店、フレッシュカフェ・ダウンタウンが、チャイナタウンに新オープンします! 場所は、去年閉店したレストラン、「インディゴ」のあった建物の跡。庶民的なチャイナタウンの入り口に位置していて、ノスタルジックな雰囲気を醸し出している一角でもあります。

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フレッシュカフェ

店内(上写真)は、高い天井、壁にはポップな絵画、中庭と連結したオープン・エアの心地の良い、アートな空間となっています。お洒落です! 編集部員は一目で気に入ってしまいました。

チャイナタウン

薄い生地のピザが美味しいんです。上はアルグラピザ(Arugula Pizza)。ハーブのチーズスプレッドとアルグラであっさり風。フレッシュな野菜がのったサラダ感覚のピザはベジタリアンの方におすすめですね。

ハワイ、フレッシュカフェ

上はスピナッチ・アーティチョーク・ピザ(Spinatch-Artichoke pizza)。アーティチョークのマリネ、こんがり焼いたピーマン、ほうれん草、クリームチーズ、パルメジャンチーズと、野菜が豊富だけどリッチな味わいでした。その他にもロコの大好物のカルアポークやポルトガル風ソーセージがのったハワイアン・ピザも賞味しましたが、どれも新鮮な素材をふんだんに使用してあり、美味しくてヘルシー度も満点です。

カクテル

ダウンタウン店は、上に紹介しているカフェの他にも、喫茶室とダイニング・ルームも後日オープンの予定だそうです。上は現在準備中の喫茶ルームのカウンターです。

デザートも試してみましたがすごく美味しかったですよ。写真上はライスケーキ・アップルムース。チャイニーズ・ライスケーキとアップルムース、黒ゴマ入りのヘルシー系のデザートです。

3つデザートを試食した中で、私の一番お気に入りはこれ、ライムジェロ。ハウピアのゼリーとマンゴーにライチ(レイシ)のシロップが絶妙にマッチして美味しいのです!

フレッシュカフェ・チャイナタウン

本格的なカクテル・バーもあります。お店の中庭にちょっとしたスペースがあって、テラスでドリンクを楽しむこともできます。フレンドリーなスタッフたち(上写真)が笑顔でサーブしてくれました。

フレッシュカフェ

上のドリンクは、アップル・ジンジャー・ホワイトワイン・サングリア(apple ginger white wine sangria)。かなり魅力的でしたが、編集部員は取材中なので横目でチラリのみ(泣)。

フレッシュ・カフェは現在ソフトオープン中です。お店は朝9時からオープンしていて、ランチもサーブしているそうですよ。電話予約は出来ませんが、ウォークインは可能だそうです。ダウンタウンにお出かけの際の休憩にふらりと立ち寄ってみるのも良いですね。

Fresh Cafe Chinatown (フレッシュカフェ・チャイナタウン)
住所: 1121 Nuuanu Ave, Honolulu, HI 96817 USA
http://freshcafehi.com/home/

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