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ハワイのローカル御用達の穴場:ディリングハム・サイミンへGO!(後編)

投稿者: xxkoco 更新日:2017年01月24日

Koco's Great Eating Spot in Hawaii 22

改めまして、Myハワイのライター、ココです♡ 今年に入って、新たに新連載を始めさせて頂ける事になりました。このシリーズでは、ハワイの地元の人たちに人気がある穴場レストランをご紹介します。 題して、♫ココのハワイ穴場巡り~♫ 好評の前編に引き続き、ローカルに人気の「ディングハム・サイミン」の後編をご紹介します。~♪

カリヒのロコに人気の老舗、「ディリングハム・サイミン」に来ています。

サイミンとは?!?

簡単に説明すると、見た目はラーメンですが、ダシを海老からとるので、あっさりさっぱりした風味の麺になります。

■関連記事/ハワイのローカルご用達の穴場:ディリングハム・サイミンへGO(前編)

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このディリングハム・サイミン、

サイミンの専門店なのですが、邪道なココは、ここでガーリックステーキとロコモコボウルをオーダー。

さあ、ガーリックステーキの登場です。

マッシュルームと玉ねぎが乗っかっていて、ご飯とポテトサラダ(or トスサラダ)がついて来ます。

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焼き方はミディアムレアにしたのですが、かなりハワイな感じのステーキです(笑)。

味が薄かったのと、噛み応えがありました。お醤油をかけていただきました。

これはちょっとがっかりでした。

でもポテトサラダは美味!

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そして、こちらのロコモコボウル。

卵の焼き加減を聞かれて、中身がとろっと出る「オーバーイージー」に。

このロコモコ、普段はロコモコを食べない息子も、「うん!!ヤミー!!(美味しい)」と大喜びで食べていました。

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デミグラスソースも、手作りハンバーグも、卵もご飯も、全部がそれぞれのお仕事をなさっていて、ナイスなハーモニーを醸し出していましたよ。

せっかくサイミンのお店に来たのでここで少し豆知識!

ローカルのサイミンの食べ方が面白いのですが、サイミンの他に、サイドでエビ天や、焼き鳥スティック、お肉を小皿に置いて食べるのです。

所変われば食べ方変わる!!

日本だと、ラーメンに餃子やチャーハンですが、ハワイはこうなのですね。

今度やってみます!

(チープイートのローカルTVより↓)

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今のオーナーは2代目(初代オーナーの娘さん)らしいのですが、こちらのシスターの方は「タナカサイミン」というサイミン店をニミッツ通りの「パーティーシティー」の横に出されています。

過去に「タナカサイミン」には私も行ったことがあって、なかなか美味しかった記憶がありますので、きっとここのサイミンも美味しいと思われます。

カリヒはまだまだ他にもたくさんの穴場がありますので、また機会があったらカリヒの穴場をもっと探検したいです!

Aloha!!

Koco:)

■Dillingham Saiminのお店情報

住所:1425 Dillingham Blvd, Honolulu, HI 96817

定休日 月曜日

営業日 火曜日-日曜日 9am-9pm

電話番号 808-841-7233

 

 

 

 

 

Koco

Kocoのプロフィール

アメリカ在住歴 17年。
どん底ニューヨークはハーレムを経て、夢のハワイ永住、国際結婚、出産。ピアニストをする傍ら、ママ業、ワイフ業、ハワイ生活を奮闘中♡ハワイの穴場巡りや、ハワイでの子育てなどを中心に書いていきます。♥人生山あり谷ありそれでいい♥
個人ブログはこちら:ameblo.jp/xxkoco

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