ハワイに住んでるんだと思う瞬間！
ハワイ在住10年以上のMちゃんとランチに行った時に、お家のお庭で採れたというお野菜いただきました！
(凄い本格的！！)
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トマトにオクラにパセリ♡
ハワイっぽいところだと、アボガドや、マンゴー、パパイヤ、スターフルーツなんかも、たまーにご近所さんから頂いたりして、アイランドライフ、南国に住んでいるんだなぁってしみじみ。
今日はその頂いたお野菜を使って、イワシとお野菜の炒め物を作りました。
まず、バターと油でニンニク、オクラを炒めてから、
その後、トマト、玉ねぎを入れて、ミセスダッシュというシーズニングと、この間お友達から頂いた「親父秘伝のガーリックソルト」で味付けして、
ここにイワシの缶詰を入れて(3缶使いました。)、
最後に、この前チャイナタウンで買った「冷凍レモングラス」を入れて、炒めます。
頂いたパセリをぱらっとかけたら、出来上がり♡♡♡
なんだか今日は、お昼にチャイナタウンのマグロブラザーズでランチをしたので、魚ずいた1日でした。
やっぱりMade in Hawaii のお野菜は、ハワイの太陽を浴びて育っているせいか、とっても美味しかったです♫
Aloha!
Koco♡
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