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Akiko

コーヒー博士がハワイのコーヒーについて語る!

投稿者: Akiko
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ハワイのコーヒーって奥が深いんですよね。あるイベントで「コーヒー博士」に出会いました。

なんでも、今、アメリカでとても話題になっているコーヒーがハワイ島の「カウ」という地域で栽培された「カイリアワ」というコーヒー。

アメリカ・スペシャルティ・コーヒー協会というコーヒーの権威のような団体のコンテストで7位にランキングされたそう。シェフのアラン・ウォンもレストランでこのコーヒーを出しているんだそう。でも、今年の分はもうほとんど売り切れているらしい…

レアものと聞くと、飲みたくなるよね~

 

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