先日、ロイヤル・ハワイアン・ラグジュアリー・コレクション・リゾートで開かれた、日本酒のイベント「Royal Sake Tasting” ~ロイヤル・サケ(酒)テイスティング~」に出かけてきました。
このイベント、日本やニューヨークなどで、本酒の理解を深めようと開かれているもので、ハワイでも何年も行われてます。そして今年の会場となったのが、ロイヤル・ハワイアン。ピンク色の建物がかわいらしくて、でもラグジュアリーな雰囲気もいっぱいの、あの憧れのホテルです。
ホテルの正面玄関から入り、ビーチのほうにむかってまっすぐ行った先、緑の芝生がきれいな屋外スペースが今回の会場として用意されました。正面にはワイキキビーチ、さらに左手にはダイヤモンドヘッドも見えるし、右側には海の彼方に沈むサンセットも望める、最高の場所です。
イベントでは50種類ほどの日本酒が用意され、人々がテイスティングを楽しみ、手元のリストに評価をつけていきます。大吟醸、純米、酒造の場所などが、アルファベットで明記されており、日本人からするとなんだか不思議な感じがしますね。
そして面白いのは、テイスティングの方法です。各焼酎ボトルの前に、写真のようにスポイトが用意され、参加した人たちは手元のお猪口グラスに、このスポイトでちゅっと一口分を注ぎ、テイスティングをするんです。
なんとも風情が欠けた方法!でも斬新な方法だし、一口ずつテイスティングするにはナイスアイディアですね。
また会場には、ロイヤル・ハワイアンのシェフが腕を振るった料理もたくさん振舞われました。日本酒に合う料理が用意されたのですが、日本酒無しだとしても十分おいしい!
こちらは、ハワイ風の牛丼!? トロトロに味付けされた肉がおいしかったです!
やっぱりビーチからのそよ風を感じながら、ハワイのきれいなサンセットやライトアップを見ているせいか、一段とごはんもお酒も進んでしまう夜でした。
ちなみにこの場所で、5月には日本のトップモデルたちが集結する「ハワイアン・メイ! コレクション」が開催されますよ。
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◎ロイヤル・ハワイアン・ラグジュアリー・コレクション・リゾート 住所:2259 Kalakaua Ave., Honolulu, HI 96815 |
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