先日、アラモアナセンターにある中華レストラン「ジェイド・ダイナスティー」で新メニューが登場しているというニュースを掲載しましたが、実はそのニュース内で紹介しきれていなかったメニューがあるので、ここで改めて紹介しちゃいます。
次々と運ばれてくる料理の数々に一同大興奮!あっという間にテーブルはこのとおりいっぱいになりましたよ。写真上の手前がスノーマウンテン・チャーシュー・バンズ。メロンパンのような見た目の肉まんといった感じでしょうか。写真奥左から鶏肉とグレープフルーツ、松の実のサラダ、エビ餃子、ビーフシチュー。サラダはあっさり、餃子は大ぶりのエビがプリップリ、ビーフシチューは肉がとろとろで、全部美味しい~。
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こちらの緑色のおまんじゅうはチャイブ&エビの揚げまんじゅう。ねぎの緑色だったんですねー。揚げているのでまわりはパリッとしています。
そしてこちらが京都スタイル・ケーキ・ヌードル。この見た目と「京都スタイル」というネーミングに一同「???…」となったのですが、店長さんいわく、シェフが京都に行ったときにこんなメニューがあったのでそれを再現して京都スタイルと名づけたんだそうです。京都に本当にこんな料理があるのかはともかく、シーフードたっぷりのあんが中に入っており、これまた美味しくいただきました。食べるときはこの写真のように、麺をハサミでバリバリと切って食べます。
今回のメニューの中で、こっそりハマッてしまったのが、このマンゴー餅。女子が喜びそうな見た目もいいですが、味もグー! 手にとると形が崩れそうなほど生地がやわらかく、まさに幸せを届けてくれる食感~。
餅生地の中にはこのように、これまたぷるんぷるんのマンゴープリンのようなものが入っているんです。マンゴー好き、スイーツ好きには絶対おすすめです!
そして最後はエッグ・ホワイト・カスタード。中華でよくあるエッグタルトの、ホワイトバージョンです。これまた中のカスタード部分がびっくりするほどやわらかくて、デザートまでこのクオリティの高さには正直ビックリでした。
ハワイで中華?と思われるかもしれませんが、アメリカムード満点のハンバーガーやステーキばかりじゃ胃が疲れてしまいますよね。そんなときの息抜きにぴったりかもしれません。場所はアラモアナセンター4階にありますよ。
◎Jade Dynasty ジェイド・ダイナスティー
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