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ついにコースワーク終了！5月9日（水）月曜日にプレゼンを終え、あとは金曜日にPaper(レポート)を提出して今学期が終了だ。もうひとがんばり！ 今日の夜は、今学期卒業する友達と「3660 ON THE RISE」で卒業記念ディナー。「3660...」には今までいったことがなかったので、とーっても楽しみにしていたのだが、期待を裏切らずかなり満足！ 特に、ここの有名なAHI KATSU(パン粉をつけて軽く揚げたマグロのお刺身みたいなもの)のソース(醤油をベースにした複雑な味。日本人好み)が絶品で、AHIのお刺身をアレンジしたこの手のメニューはPacific Rim料理のお店では定番みたいになってるけど、いままで食べた中で「3660...」のAHI KATSUがナンバーワンと独断で決めさせていただきます。全体的に他のお料理も醤油ベースの味付けなんだけど、日本人だとぜーったいにこういう醤油の使い方はしないだろうなーというものばかりで、なかなかおもしろかった！ちなみに、ここの有名なオーナーシェフRussell Siuが実際にキッチンで采配を振るっていたが、実物、かなりかっこよかった〜！ 5月10日（木） 午前中は、明日提出のペーパーの最後の仕上げ。午後、友達の卒業プレゼントのハワイアンジュエリーが出来上がったとの連絡があったので、アラモアナのお店にピックアップにいく。こっちでは卒業の記念にハワイアンジュエリーをプレゼントするのが定番だそうです。 5月11日（金） 今日最後のペーパーを提出して、ついに今学期のすべてのクラスが終了！ ということは、実は私にとって、2年半にわたる修士課程のコースワーク（授業）がすべて終了したということになるのだー!!!! イヤー、長い道のり、なんとかここまでたどり着きました。ふーっ、よくがんばったわ。残すは卒業論文！...って、これが大変なんだよな〜。これからはひたすら 5月12日（土） ...といいつつ、気分は夏休み！ ま、2〜3日は論文はお預けにして、夏休み気分を味わうことにしよーっと。今日の夜は学期末恒例、友達のコンドのプールサイドでバーベキューパーティなのだー！ BBQというと俄然張り切ってしまう私... 自ら肉係を志願し、昨日の夜からカルビ、スペアリブをそれぞれ特製たれにつけこむ(自分で言うのもなんですが、この特製たれ、なかなかいけるんだよー！)。あと、私たちのBBQに欠かせないのが、友人特製ハーブチキン、焼き鳥、ハワイアン･テリヤキ･ウィンナー。いつものように死ぬほどたべてしまう。それにしても、学期末パーティほど楽しいものはないわ〜、だっ 5月13日（日） 今日はSpring 2001の卒業式。いつものようにレイをもって友達のお祝いに行く。(UH付近の花屋はまさにかき入れ。午前中が大学の卒業式なので、午後の大学院の卒業式の時にはほとんど売り切れ状態なのだ！)それにしても、卒業式はいつ見てもいいものですね〜。じーん。あのキャップとガウンを身につけ、颯爽と卒業証書を手にしている友達や先輩の姿を見ると、このために私もがんばるぞーーーという気になってくるものです。あー、次回の卒業式こそ、私がレイをもらえる立場になるのでしょうか... |
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