• ファミリーでビーチとくれば、「ワイワイ、ガヤガヤ」と一度は楽しみたいのが、心地よい潮風を受けながらビーチで味わうバーベキュー。そこで、今回は手軽にバーベキューを楽しめるアウトリガー･リーフ･オン･ザ･ビーチホテル内にある「ショアバード･レストラン＆ビーチバー(旧ショアバード･ビーチ･ブロイラー)」をご紹介しましょう。

    ショアバード･レストラン＆ビーチバー

    ◎家族で楽しむバーベキュー

    みんなで食べるのは楽しい
    バーベキューを楽しみたくても、家族連れのビジターやグループが、グリルの手配や炭の購入まですべて自分たちでやるとなると、ちょっと面倒ですよね。でも、アウトリガー･リーフ･オン･ザ･ビーチホテル内の「ショアバード･レストラン＆ビーチバー」なら、ビジターでも手軽に本格的なバーベキューを楽しむことができます。


    ダイヤモンドヘッドまで一望できる絶好のロケーション
    ワイキキに数あるアウトリガー･ホテルの中でも、アウトリガー･リーフ･オン･ザ･ビーチは絶好のロケーションが自慢。目の前には青い海と空が雄大に広がっています。オーシャンフロントで、オープンエアーの心地よい風を体で感じながら美味しい料理を味わえるレストラン。それがショアバード･レストラン＆ビーチバーなのです。ズラッと並ぶビーチ沿いのテーブルに着けば、ダイヤモンドヘッドまで一望できます。この環境の良さに、メインランドからの観光客に大人気というのもうなずけます。


    ズラッと並ぶショア･バードのグリル
    ◎自分たちで焼く楽しみ
    しかも、自分たちでジュージューと焼けるバーベキューは、まさに陽気なアメリカン･スタイル。時にはモクモクと上がる煙が風の向きによっては顔を直撃?!　してくるので、風の動きを読むのもポイントの一つ。ファミリーやグループでワイワイと楽しめるのはもちろん、また隣りのグリルで肉を焼いている他の旅行客らとコミュニケーションを楽しめたりもします。さらに、太陽がサンサンと降り注ぐ下でのブレックファストにランチ、さらにはサンセットタイムのディナーも格別です。


    開放感あふれるテーブル席。まさにビーチフロントのレストラン
    店内には、飲み物のバーカウンターやテーブル席がズラリ。そして、このレストランにとって最も重要な役割を果たしているとも言えるのが大きな鉄製のバーベキューグリルなのです。分厚いステーキ、殻つきのロブスター、新鮮な食材を選んだなら、バーベキューへの挑戦です。きちんと日本語でも焼き時間の目安を貼ってあり、熟練のシェフたちが手伝ってくれるので、料理に自信がないという人でも安心。グリルテーブルには肉用と魚用にシンプルなソルト＆ペッパーと、レモン風味のスパイスが完備。凝った味付けはしなくても美味しく焼き上がります。お好みでバーベキューソースも選べます。ちなみにアメリカでは焼くのはお父さんの役目と決まってます。


    サラダバーもメニューが豊富
    ◎オトクでおいしいサラダバー
    ディナー時は、肉か魚を頼むと＄8.99のサラダバーが付いてくるのでとってもオトク。白身の魚なら4分から6分、フィレやサーロインステーキのミディアムなら6分から8分ぐらいはグリルで焼くので、この間お父さんは見張り番。お母さんにサラダバーを取ってきてもらいましょう。グリーンやビーンズなどのサラダはもちろん、フルーツやパン、チーズ、クラッカーなど、様々なドレッシングと一緒に選ぶことができます。

    ◎素材の味が生きるバーベキュー
    シェフのオススメは、12オンス(340g)のニューヨーク･ステーキとフレッシュ･マヒマヒ(シイラ)のグリル。肉は驚くほど柔らかで、シンプルな味付けながら豊かな風味が口の中に広がります。レモンフレーバーのスパイスを利かせたマヒマヒには、さらにフレッシュなレモンをギュっと絞って下さいね。アメリカらしいボリュームでありながら、ステーキは８オンス(225g)のサーロインが$12.99から、地元でとれたてのマヒマヒとアヒ(マグロ)が＄17.99からという魅力的な価格設定。照り焼きチキン$12.99やハワイアンミックスグリル$12.99も人気メニュー。10才以下のお子様向けに、ハンバーガーやチキン、お魚が$5.99というメニューもあるので、手軽に家族揃ってバーベキュー体験をしてみるには最適です。

    ●アウトリガー･リーフ･オン･ザ･ビーチ
    住所：2169 Kalia Road, Honolulu, HI 96815　
    電話：(808) 923-3111
    予約(日本語)：http://jp.outriggerreef.com


    ◎ショアバード･レストラン＆ビーチバー
    Shore Bird Restaurant & Beach Bar
    住所：2169 Kalia Rd, Honolulu, HI 96815(アウトリガー･リーフ･オン･ザ･ビーチ1階)
    営業時間：朝食7:00-11:00,昼食11:00-15:30,夕食16:30-22:00(バーベキューグリル使用はディナー時のみ)
    ※バー(カクテルとおつまみ)11:00-2:00
    電話：808-922-2887

    (2002年6月取材、2003年3月追加)
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