フォー・サウス・キング – B級グルメ　アジアンフード

新企画、B級グルメ情報!　ここでは、安くて美味しくて、ちょっとディープな秘密のお店をバリバリ紹介していきます。「Alan Wong’s」「Sam　Choy’s」、「Roy’s」などの名店も良いけれど、誰も知らない怪しいお店、ロコでいっぱいの怖そうなお店、そんなところにもチャレンジしてみませんか?　美味しさは超A級、お値段だけがB級の、独断と偏見で選んだすてきなお店の数々を、ハワイ大食いクラブ（知る人ぞしるハワイ大学一熱心なサークル）の一員の私がこっそり紹介いたしましょう!

フォー・サウスキング

PHO SOUTH KING

このB級グルメ情報、どうもアジア系に偏っているんじゃない?　とのご意見もおありでしょうが、大食いクラブ今回もまたアジア系、それもベトナム料理店を紹介したいと思います。だってハワイのB級グルメ界って圧倒的にアジア勢がしきっているんですもの。しかも、またこれがなかなか美味しいのだ。

アロハダイアリーでお馴染みの、夢見る大学院生さんお奨めの（そしてハワイの歩き方スタッフもお気に入りの）『PHO SOUTH KING』、ついに行ってまいりました。場所はユニバーシティ近く、キングストリート沿い（別名B級グルメ通り―私が命名）にあります。ウィンドウには色々なベトナム料理の写真がずらり”うーんどれも美味しそうで迷ってしまう!　まずPHO（フォーと発音、ベトナム風麺）でしょ、それからさっぱりとバミセリ（vermicelli、春雨に色々乗せたもの）、それから思いきってベトナム風フォンデュ（しゃぶしゃぶを各自で生春巻きに巻いて食べる）も注文しようかな？

ベトナム料理の特徴は、
１．野菜やハーブが大量につかってあってヘルシー、
２．なのにしっかりとコクがある。
３.でタイ料理ほど辛くない、
といいことづくめ。
日本人の口にとても合う料理なのです。ハワイではベトナムから移民してきた人がたくさんおられ、ベトナム料理もかなりポピュラーです。皆様も是非。ステーキや中華、ホテルのバフェなどで疲れきった胃には、日本食よりベトナム料理!　ステキな旅の思い出になる事間違いなしですよ。高級店から、日本人御用達（？）の某店、そしてフードコートまで。数あるベトナム料理店のなかで、ここ『PHO SOUTH KING』は間違いなく三本指にはいる美味しさです。なのに値段は超控えめ。どこまでも正しいお店なのです。

さて大食いクラブの三人が注文したものは、
1. PHO−Sliced Beef with Brisket ＆ Tendon（ビーフフォー） Mediumで＄4.75
2. Beef Fondue（ビーフフォンデュ）＄14.95
3. Cold Vermicelli Spring roll with BBQ （バミセリ、春巻きとバーベキュービーフ乗せ）＄5.25

以上三品で＄24.95、お腹一杯になりました。
今回はフォンデュを注文したため一人チップ込みで＄9.00でしたが、フォーやバミセリ、そしてライスプレートなどを中心に注文したら、一人チップ込みで＄6.00で豪華ディナーが食べられてしまうのです!　今回は注文しませんでしたが、ベトナム風フレンチコーヒーも超美味!　練乳が入ったカップに独特の金属製ドリッパーをのせ、全部コーヒーが落ちてきたらかき混ぜてのみます。是非、これも試してみてくださいね。

さて、ここの店で何よりも素晴らしい事、それはお店の人々のお人柄なのです。家族でやっておられるかと思うのですが、どんなに忙しいときも、いつもニコニコ。例えば3人で一つのものを注文したら、3つに分けて出してくれたり、麺にスープを足してくれたり、とさりげないサービスがすごく嬉しいのです。お店はさっぱりと清潔で、今のところハワイで１番のお気に入りかな。
●大食いクラブのアドバイス

お店の方は日本語は全く、で英語も少ししか通じませんが（店内はベトナム語が飛びかっている）、ウィンドウには写真が貼ってあるし、メニューに説明もあるので、指差しコミュニケーションでいきましょう。お店の人々はとっても優しいので、安心して注文してくださいね。チェックは持ってきてもくれますが、カウンターで払うのが一般的、その時はテーブルにチップを忘れずにね。

◎お奨めメニュー
まず、店名にもなっているフォーは是非食べてくださいね。あとパパイヤサラダでしょ、フォンデュでしょ、バミセリにサマーロール！うーん、どれをとっても外れなし、よって全部と言っておきましょう。

(2000年取材)

●お店データ
	住所：	2743 S.King St. Honolulu HI 96826
	アクセス：	バスの場合、ワイキキからは4番バス(Nuuanu, University方面行き)で約15分。サウスキングSt.とユニバーシティAve．の角で降りてサウスキングSt.を山側を左手に見ながら歩いて約3分。アラモアナからは6番バス(University, Woodlawn Drive行き)で約10分。同じくサウスキングSt.を山側を左手に見ながら歩いて約3分。
	駐車場：	店の裏手にあり、無料。
	電話番号：	942―4577
	営業時間：	9:00am – 9:00pm
	休業日：	年中無休