ハワイ専門サイト「ハワイの歩き方」は、最新情報やホテル、オプショナルツアー情報等を毎日ハワイからお届けしています!!
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新企画、B級グルメ情報! ここでは、安くて美味しくて、ちょっとディープな秘密のお店をバリバリ紹介していきます。「Alan Wong's」「Sam Choy's」、「Roy's」などの名店も良いけれど、誰も知らない怪しいお店、ロコでいっぱいの怖そうなお店、そんなところにもチャレンジしてみませんか? 美味しさは超A級、お値段だけがB級の、独断と偏見で選んだすてきなお店の数々を、ハワイ大食いクラブ（知る人ぞしるハワイ大学一熱心なサークル）の一員の私がこっそり紹介いたしましょう!フォー・サウスキングPHO SOUTH KING このB級グルメ情報、どうもアジア系に偏っているんじゃない? とのご意見もおありでしょうが、大食いクラブ今回もまたアジア系、それもベトナム料理店を紹介したいと思います。だってハワイのB級グルメ界って圧倒的にアジア勢がしきっているんですもの。しかも、またこれがなかなか美味しいのだ。アロハダイアリーでお馴染みの、夢見る大学院生さんお奨めの（そしてハワイの歩き方スタッフもお気に入りの）『PHO SOUTH KING』、ついに行ってまいりました。場所はユニバーシティ近く、キングストリート沿い（別名B級グルメ通り―私が命名）にあります。ウィンドウには色々なベトナム料理の写真がずらり"うーんどれも美味しそうで迷ってしまう! まずPHO（フォーと発音、ベトナム風麺）でしょ、それからさっぱりとバミセリ（vermicelli、春雨に色々乗せたもの）、それから思いきってベトナム風フォンデュ（しゃぶしゃぶを各自で生春巻きに巻いて食べる）も注文しようかな？ ベトナム料理の特徴は、 １．野菜やハーブが大量につかってあってヘルシー、 ２．なのにしっかりとコクがある。 ３.でタイ料理ほど辛くない、 といいことづくめ。  日本人の口にとても合う料理なのです。ハワイではベトナムから移民してきた人がたくさんおられ、ベトナム料理もかなりポピュラーです。皆様も是非。ステーキや中華、ホテルのバフェなどで疲れきった胃には、日本食よりベトナム料理! ステキな旅の思い出になる事間違いなしですよ。高級店から、日本人御用達（？）の某店、そしてフードコートまで。
数あるベトナム料理店のなかで、ここ『PHO SOUTH KING』は間違いなく三本指にはいる美味しさです。なのに値段は超控えめ。どこまでも正しいお店なのです。さて大食いクラブの三人が注文したものは、 1. PHO−Sliced Beef with Brisket ＆ Tendon（ビーフフォー） Mediumで＄4.75 2. Beef Fondue（ビーフフォンデュ）＄14.95 3. Cold Vermicelli Spring roll with BBQ （バミセリ、春巻きとバーベキュービーフ乗せ）＄5.25  以上三品で＄24.95、お腹一杯になりました。今回はフォンデュを注文したため一人チップ込みで＄9.00でしたが、フォーやバミセリ、そしてライスプレートなどを中心に注文したら、一人チップ込みで＄6.00で豪華ディナーが食べられてしまうのです! 今回は注文しませんでしたが、ベトナム風フレンチコーヒーも超美味! 練乳が入ったカップに独特の金属製ドリッパーをのせ、全部コーヒーが落ちてきたらかき混ぜてのみます。是非、これも試してみてくださいね。 さて、ここの店で何よりも素晴らしい事、それはお店の人々のお人柄なのです。家族でやっておられるかと思うのですが、どんなに忙しいときも、いつもニコニコ。例えば3人で一つのものを注文したら、3つに分けて出してくれたり、麺にスープを足してくれたり、とさりげないサービスがすごく嬉しいのです。お店はさっぱりと清潔で、今のところハワイで１番のお気に入りかな。 ●大食いクラブのアドバイス お店の方は日本語は全く、で英語も少ししか通じませんが（店内はベトナム語が飛びかっている）、ウィンドウには写真が貼ってあるし、メニューに説明もあるので、指差しコミュニケーションでいきましょう。お店の人々はとっても優しいので、安心して注文してくださいね。チェックは持ってきてもくれますが、カウンターで払うのが一般的、その時はテーブルにチップを忘れずにね。 ◎お奨めメニュー まず、店名にもなっているフォーは是非食べてくださいね。あとパパイヤサラダでしょ、フォンデュでしょ、バミセリにサマーロール！うーん、どれをとっても外れなし、よって全部と言っておきましょう。 (2000年取材)
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