ハワイ専門サイト「ハワイの歩き方」は、最新情報やホテル、オプショナルツアー情報等を毎日ハワイからお届けしています!!
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
おいしくて、雰囲気も最高なレストランでの食事は、ハワイ旅行の最大の楽しみでもありますよね？ でも、店のチョイスは大いに迷うところ。そこで、このグルメ情報では、ハワイで最も権威のあるレストラン･アワード、ホノルル･マガジン主催の「ハレアイナ賞2002」に選ばれた名店をご紹介します。また、安くて、おいしくて、ちょっとディープな「B級グルメ情報」も右側のコラムからお楽しみ頂けます。皆さんの「おいしい旅」の思い出が、より素晴しいものになりますように! ダイヤモンド･ヘッド･グリルDiamomd Head Grill
ワイキキの東端に位置するカピオラニ公園。観光客で賑わうワイキキの中心から、楽々徒歩圏内にありながら、思いがけないほど広大でゆったりと静かな時間が流れる公園は、ロコにとっては憩の場所なのです。そんな公園に隣接して、通好みの隠れ家的スポットが点在しています。ダイヤモンドヘッドや緑豊かな公園が目の前に広がる個性派ホテル「W Honolulu」もそんな知る人ぞ知るスポットのひとつ。ホテル内には、ホノルルきっての洗練されたファイン･ダイニングとして注目を集める「ダイヤモンドヘッド･グリル」があります。
お料理は、ハワイ産のシーフードを贅沢に使ったパシフィックリム･キュイジーヌ。「フレーバーズ･オブ･ハワイ」をテーマに、バラエティに富んだオリジナル料理が揃います。メニューには、アヒ、オパカパカ、マヒマヒ、オパなど、ハワイならではの魚をはじめ、クラブ、サーモン、カラマリ、シュリンプ、プローン、ロブスター、クラム... など、美味しそうな海の幸が目白押し。ププ(おつまみ)メニューからメインディッシュまで、新鮮なシーフードを素材にして、シェフが自由な発想から作りだした斬新なハワイの味をどうぞお試しあれ。写真でご紹介したメニューのほか、カニの身とゴマをまぶして焼いたマヒマヒをワサビピューレでいただく和風テイストの「Seasame & Crab Crusted Mahi Mahi」＄27や、ハーブをまぶしたオパカパカにホワイト･トリュフ風味のカスタードを添えたフレンチ風の「Herb Crusted Opakapaka」＄34 などが、スタッフおすすめのメニューだそうです。
ダイニングエリアとエントランスの間に作られたゆったりとしたバーラウンジも、ホットなナイトライフを満喫できる場所として人気を集めています。毎週水曜から土曜の夜はライブエンターテインメントが開催され、特に金、土曜の夜は10時を過ぎるとラウンジからダイニングエリアまで店内すべてがクラブとなります。深夜2時過ぎまで、クールに決めたロコたちで大いに盛り上がる週末のダイヤモンドヘッド･グリル。ハワイでクラブライフをエンジョイしたい方には見逃せないオススメ･スポットです。 ホノルルのお洒落な人たちが注目する話題のダイニング、ダイヤモンドヘッド･グリルは、ちょっぴりドレスアップして出掛けたくなるチャーミングなスポットですよ。 (2002年6月取材）
 |
