• ゆったりとした気分で目覚め、さわやかな気分で迎えたハワイでの日曜日の朝。清々しい空気に満ちたオーシャンフロントのレストランで、ちょっぴり贅沢な「サンデー･ブランチ」を楽しんでみてはいかがでしょうか？

    サンデー･ブランチ

    SUNDAY BRUNCH

    ●カクテル片手にパラダイスなひととき
    ロコにも大人気のプルメリア･ビーチカフェ
    「サンデー･ブランチ」の由来は、日曜日の朝に家族揃って教会へ出掛けた後、ゆっくりとブレックファーストとランチを兼ねた食事を楽しんだことに始まるそうです。「BREAKFAST」と「LUNCH」 を合わせて「BRUNCH」 という言葉が生まれたという訳です。ワイキキやカハラの高級ホテルで恒例のサンデー･ブランチには、地元の人たちがたくさん訪れます。ゲストの8割近くをロコが占めているホテルもあるほどで、シーズンに関わらず毎週どこのホテルも超満員。一流ホテルのレストランながら、サンデー･ブランチの雰囲気はとてもカジュアルです。キッズ料金も設定されているので、お子さん連れでも気兼ねなく利用することができます。ハワイ滞在中に、サンデー･ブランチを楽しみたいという方は、とにかく早めの予約がお薦めです。日本からでも、オンラインなどで簡単に予約できるので、出発前に予約するのが確実かもしれませんね。

    朝食とランチのメニューが同時に楽しめるサンデー･ブランチは、ビュッフェ･スタイルが一般的。ビュッフェ･ラインにはビックリするほど盛り沢山な料理が並び、おいしさは折り紙付き。一流シェフが腕をふるったバラエティに富む料理を、心行くまで満喫してください。
    握り寿司や刺身などハワイならではのメニューも楽しめる
    ホテルにより多少違いはありますが、簡単にその内容をご紹介すると...
    ◎各種サラダ(サラダだけでおよそ10種類！)
    ◎アペタイザー／コールドアントレ(スモークサーモン、寿司、そば、チーズetc.)
    ◎カービング･ステーション(ローストビーフ、プライムリブ、ローストダックetc.)
    ◎シーフード(刺し身、ポキ、シュリンプ、オイスター、クラブetc.)
    ◎ホットアントレ(ビーフ、ポーク、チキン、ハム、ソーセージ、ベーコン、各種シーフード、フライドライス、スプリングロール、エッグベネディクトetc.)
    ◎オムレツ･ステーション
    ◎ワッフル･ステーション
    ◎スープ･ステーション
    ◎ペストリー、フルーツ、デザート...　などなど。

    寿司や刺し身、ポキ、スプリングロールなどがメニューにあるところが、いかにもハワイのブランチという感じですね。飲み物に関してはコーヒーや紅茶、ジュースなどはメニューに含まれているところが多いようです。トロピカル･カクテルなどのアルコール類は別料金になるので、オーダーする時に確認してください。
    優雅にいただくハレクラニでのサンデー･ブランチ
    たくさんの料理がズラリと並ぶ「サンデー･ブランチ」。コバルトブルーの海が目の前に広がる絶好のロケーションで、最後のデザートまで時間を気にせずにゆっくりと味わってくださいね。ただし、ビュッフェの場合、お皿に取ってきた料理の食べ残しはエチケット違反。欲張り過ぎは禁物です。くれぐれもお気を付けください。また、地元の人たちは結構お洒落して来ているので、やはり一流ホテルにふさわしい服装を心掛けたいものです。昼間ですから、それほど堅苦しく考える必要はありませんが、ちょっぴりドレスアップして出掛ければ、優雅なブランチのひとときがきっとより素晴らしいものになるはずです。

    ●プルメリア･ビーチ･ハウス　PLUMERIA BEACH HOUSE
    ズラリと並ぶビュッフェ･ディッシュ
    ハワイ屈指の高級ホテル「ザ･カハラ･ホテル＆リゾート」のサンデー･ブランチはロコに絶大な人気を誇っています。会場となるプルメリア･ビーチ･ハウスはまさしくオンザビーチ。真っ青な海と白い砂浜が目の前に広がるオープンエアのレストランには、屋内席のほかガーデンに張り出した屋外のテラス席が設けられており、ゆったりとした高級感溢れる雰囲気はカハラならでは。まるでプライベートビーチのように静かで穏やかな風景を眺めながら、エレガントなブランチを楽しむことができます。テーブルの場所を予め指定予約することはできないので、海辺の特等席を希望するならオープン前、できるだけ早く行くことをお薦めします。
    プルメリア･ビーチ･ハウス
    住所：5000 Kahala Ave. Honolulu, HI 96816
    アクセス：ザ･カハラ･ホテル＆リゾート内
    駐車場：有
    電話：808-739-8760
    サンデー･ブランチ営業時間：11:00-14:30
    予約：要予約
    カード： VISA,MC,JCB,AMEX,Diners
    ホームページ：jp.kahalaresort.com
    1人分の料金：大人＄39、子供(5〜12歳)＄19.50
    お店の雰囲気：カジュアル
    こんな場合もOK：赤ちゃんOK、小さな子供(3歳前後)OK、ご両親も納得
    プルメリア･ビーチ･ハウスのテラス席からはビーチを一望できます

    ●オーキッズ　ORCHIDS
    「ハレクラニ･ホテル」、オーキッズのサンデー･ブランチも地元の人たちにとても人気があります。ここでは他のレストランより早い午前9時30分からブランチがスタートするので、お昼近くまで待てない人にはとっても便利ですね。潮風が心地良いオープンエアのレストランには明るい陽射しが溢れ、テラス席の先には緑の芝生を敷き詰めた美しいガーデンやワイキキの青い海が広がります。爽やかな朝の空気を満喫しながら、優雅な時間をお過ごしください。オープン前から行列ができるほどの人気ですので、オーシャンサイドのテーブルを狙うなら早めに行って並ぶ覚悟が必要です。
    オーキッズ
    住所：2199 Kalia Road Honolulu, HI 96815
    アクセス：ハレクラニ･ホテル内　ワイキキのほとんどのホテルから徒歩圏内
    駐車場：有
    電話：808-923-2311
    サンデー･ブランチ営業時間：9:30-14:30
    予約：要予約
    カード： VISA,MC,JCB,AMEX,Diners
    ホームページ：www.halekulani.com
    1人分料金：大人＄38、子供(5〜12歳)＄24
    お店の雰囲気：カジュアル
    こんな場合もＯＫ：赤ちゃんOK、小さな子供OK(3歳前後)、ご両親も納得
    ■関連情報：オーキッズ
    ガーデンビューとオーシャンビューが同時に楽しめる優雅なオーキッズのテラス

    その他のお薦めサンデー･ブランチ

    ●サーフ･ルーム
    ワイキキビーチの真正面にあるサーフ･ルームで開催される「ピンクパレス」のサンデー･ブランチは別名「シャンパン･ブランチ」。料金にはグラス一杯のシャンパンが含まれるというゴージャスなブランチです。
    住所：2259 Kalakaua Ave. Honolulu, HI 96815 ザ･ロイヤル･ハワイアン･ホテル
    電話番号：808-923-7311
    サンデー･ブランチ営業時間：11:00-14:30　要予約
    料金：大人＄42.95、子供(4〜12歳)＄26.95
    ホームページ：jp.royal-hawaiian.com    		 　

    ●ザ･ベランダ
    「    モアナ･サーフライダー･ウェスティン･リゾート」のサンデー･ブランチはアフタヌーン･ティーで有名なザ･ベランダで。ビュッフェではなく、セット･メニューとアラカルトで楽しめる、ワンランク上のサンデー･ブランチが、2008年1月より始まります。また、土曜日にはサタデー･ブランチも行われます。歴史あるホテルでいただくひときわ優雅なブランチは、きっと素晴らしいハワイの思い出を刻めるはずです。
    住所：2365 Kalakaua Ave. Honolulu, HI 96815 モアナ･サーフライダー･ウェスティン･リゾート
    電話：808-921-4600
    サタデー＆サンデー･ブランチの営業時間：11:00-14:00　要予約
    ホームページ：jp.moana-surfrider.com
    ■関連情報：アフタヌーンティー
    ※サタデー＆サンデーブランチは2008年1月より開始予定です。

    ●ジョン･ドミニス
    ダイヤモンドヘッドを眺めながら、新鮮なカキ、エビ、刺し身、巻き寿司や、目の前で作ってくれるオムレツ、ワッフル、パスタなど、お腹いっぱい食べられます。「ジョン･ドミニス」特製プランテーション･アイスティーもお薦め。もちろん、飲み放題です(フレッシュ･オレンジジュース、リカー類を除く)。毎週ロコでいっぱいになるほど大人気のサンデー･ブランチですので、予約はお早めに。
    住所：43 Ahui Street Honolulu, HI 96813
    電話：808-523-0955
    サンデー･ブランチ営業時間：9:00-13:00
    料金:大人＄31.95、子供(5〜12歳)＄19.95
    ホームページ(英語)：www.johndominis.com

    (2002年11月取材、2007年12月一部変更)