• ホノルル･マガジン主催、ロコが選んだハワイのレストラン大賞「ハレアイナ･アワード 2003」が発表されました。2003年「レストラン･オブ･ザ･イヤー」の栄冠は、果たしてどのレストランの頭上に輝いたのでしょうか？

    2003年 第19回ハレアイナ･アワード発表

    今年で19回を迎えた「ハレアイナ･アワード」。ハワイきっての権威あるレストラン･アワードの頂点に輝いたのは、カハラ･マンダリン･オリエンタルのファイン･ダイニング「ホクズ」です。ロイズの連覇を阻み、返り咲きを狙うアラン･ウォンズも抑え、見事「レストラン･オブ･ザ･イヤー」の栄冠を手にしました。カハラ･マンダリン･オリエンタルの若きエグゼクティブ･シェフ、ウエイン･ヒラバヤシ氏は、受賞を聞いた瞬間、「Oh man, それはすごいニュースだ！」と喜びを表したそうです。

    ホクズ自慢の「タンドリー･チキン･サラダ」(＄10)。ボリューム満点
    ハレアイナ･アワードの常連でもあるホクズ。レストラン･オブ･ザ･イヤーに選ばれたのは、1998年の初受賞に次ぎ2度目となりました。当時、ホクズのシェフを務めていたのが、このヒラバヤシ氏。翌99年には、ホテル全体のキッチンを指揮するエグゼクティブ･シェフに昇格。以来、生粋のロコボーイである彼は、ホテルの品格を守りつつ、ハワイならではの味覚と遊び心を巧みに取り入れ、ここでしか味わえないメニューや雰囲気を創作。ロコたちのハートをしっかりとキャッチしたことが、見事、今回の受賞につながったのです。美しいビーチと透き通った青い海が目の前に広がるナイスビュー、アロハスピリット溢れる温かなおもてなしと多彩なメニュー、そして名門ホテルでしか味わえないエレガントな雰囲気。再びトップの座に就いたホクズは、まさにハワイらしさを満喫できるダイニングといえます。

    ハレアイナ･アワードに名を連ねるレストランを見てみると、ほとんどが毎年選ばれているお馴染みの顔ぶれ。確かに新鮮味には欠けますが、ここ数年の間にオープンした有名シェフのレストランが、しっかりと定着し、安定期を迎えているというところでしょうか。

    来年は、いよいよ20周年という節目を迎えるハレアイナ･アワード。ハワイのグルメシーンが増々充実し、今後も更なる進化を遂げる事を期待しましょう。

    ハレアイナ賞2003受賞レストラン

    レストラン･オブ･ザ･イヤー ホクズ
    ベスト･ニューレストラン セルジオズ
    ル･ビストロ
    ベストレストラン(20ドル以下) コンパドレス
    オリーブ･ツリー･カフェ
    ベストレストラン･ワインリスト パドヴァニス･レストラン＆ワインバー
    ダイヤモンド･ヘッド･グリル
    ベストバー ダイヤモンド･ヘッド･グリル
    マーフィーズ･バー＆グリル

    トップ･レストラン

    [オアフ島]
    アラン･ウォンズ
    バリ･バイ･ザ･シー
    チャイズ･アイランド･ビストロ
    シェフ･マブロ
    ダイヤモンド･ヘッド･グリル
    ドナトス
    ル･ウラク
    マリポサ
    オーキッズ
    パロミノ
    ロイズ
    ルースズ･クリス･ステーキハウス
    サンセイ･シーフード＆スシバー
    3660オン･ザ･ライズ    		 [マウイ島]
    デビッド･ポールズ･ラハイナ･グリル
    ハリイマイレ･ジェネラルストア
    ニックス･フィッシュマーケット･マウイ
    パシフィック･オー
    ロイズ･カハナ･バー＆グリル
    サンセイ･シーフード･レストラン＆スシバー(カパルア店、キヘイ店)
    [ハワイ島]
    ブラウンズ･ビーチ･ハウス、オーキッド･アット･マウナ･ラニ
    カフェ･ペスト(カワイハエ店、ヒロ店)
    カヌーハウス
    メリマンズ
    ロイズ･ワイコロア･バー＆グリル    		 [カウアイ島]
    ザ･ビーチハウス･レストラン
    ロイズ･ポイプ･バー＆グリル
    パシフィック･カフェ･カウアイ
    ブル･シェッド
    デュークス･カウアイ
    ※リンクがあるところは、グルメ情報ですでに取り上げたレストランです。

    2000年の受賞レストラン一覧
    2001年の受賞レストラン一覧
    2002年の受賞レストラン一覧