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アメリカのニュー･オーリンズで誕生したステーキ専門店、「ルースズ･クリス･ステーキ･ハウス」。世界中に店舗を構える同店の、オアフ島では2店舗目となるレストランです。品の良いオールド･アメリカンな雰囲気が漂う店内は広々と気持ちよく、座り心地の良いソファー席では、ゆっくりと寛いで食事を楽しめます。今まで味わったことのないような柔らかさと上質な肉の旨みが詰まったステーキは、忘れられない美味しさ！

「ジョバンニ･パストラミ」は、ワイキキにある人気のピザ･レストラン、「ラウンド･テーブル･ピザ」のオーナーが2007年4月にオープンしました。約210席ある広い店内では、料理とアルコールが楽しめるお洒落なスポーツ･バーになっており、店内に設置された大画面のプラズマTVでスポーツ観戦をしながらゆっくりと食事を楽しむことが出来ます。おいしいピザとスポーツ観戦を楽しみたいならぜひ行ってみて下さいね。

ハワイで世界中の生ビールが楽しめるのが、「ヤードハウス」。カリフォルニア発のこのレストランは、常時100種類以上の生ビールのセレクションとビールに合う料理の数々が自慢です。店内中央部に設置されたバー･カウンターにある、ズラリと並んだビール･サーバーは圧巻！　サーバーに繋がっている銀色のパイプは店内からガラス越しに見えるビール貯蔵部屋と直結。天井を伝って新鮮な生ビールをビール･サーバーに届けています。

ホロカイとはハワイ語で「航海」という意味。その名のとおり航海をテーマにしたレストランは、リゾートクエスト･ワイキキ･ビーチ･ホテル2階にある「ティキズ･グリル＆バー」の姉妹店です。店内は、キッチンや天井に大きなカヌーのオブジェが置かれるなど、海を感じる作り。パシフィック･リム料理が気軽なお値段で楽しめる「ホロカイ･グリル」、ハワイ滞在中に一度は訪れたいですね。

ハワイのグルメ界の頂点を極めるレストラン、ロイズ。全室スイートルームのラグジュアリーなホテル、「エンバシー･スイーツ･ワイキキ･ビーチ･ウォーク」内にあります。オーナーシェフであるロイ･ヤマグチ氏が1988年にオアフ島ハワイカイに最初のレストランをオープンして以来、ハワイはもとよりアメリカ本土や日本を含むアジア諸国で人気を博しています。日本とハワイの料理に子供の頃から慣れ親しんだヤマグチ氏がヨーロッパの調理法や盛り付けを取り入れつつ創り上げた料理は、「ハワイアン･フュージョン」と呼ばれ愛されています。

イタリア生まれのジェラート専門店、モンド･ジェラート。アメリカでは2店舗目となるこのショップでは、 30種類以上あるジェラートが楽しめます。全てのジェラートには保存料や化学調味料、着色料など一切使われていません。イタリアから取り寄せた材料を使って昔ながらの伝統的な製法で作るジェラートは本場の味。また、このショップでは1940年代にイタリアで誕生した老舗コーヒーメーカー、「カフェ･アンブリア」のコーヒーが楽しめます。こだわりのコーヒーが味わえるのは、ハワイではここだけ。お気に入りのジェラートを1品選んで、「カフェ･アンブリア」のコーヒー豆で淹れたエスプレッソを上からかけた「アフォー･ガトー」もオススメ。

日本発のシュークリーム･ショップ、「ビアード･パパ」。ワイキキでは2店舗目の、ルワーズ通りに開店したビアード･パパは、オアフ島内の他の店舗と同様に「オリジナル」(＄1.50)のシュークリームと、週替わりで違うフレーバーが楽しめる「プレミアム」(＄1.65)の2種類があります。また、4種類のシュー生地を使ったサンドイッチは、小腹が空いた時に食べるのにちょうど良い大きさ。その他にも飲み物、サラダ、軽食、弁当なども揃っています。

◎ビアード･パパ 住所：226 Lewers St., Suite 126, Honolulu, HI 96815 電話：(808)926-8247 営業時間：7:00-21:00 ■関連情報 / ルワーズ通りにビアード･パパがオープン！