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ハワイ歩き方事務局

串でん – B級グルメ 和食

投稿者: ハワイ歩き方事務局 更新日:2007年02月01日

静かなブームを呼んでいるB級グルメ情報 安くて美味しくて、ちょっとディープな秘密のお店を紹介します。誰も知らない怪しいお店やロコで賑わうお店にチャレンジしてみませんか? 独断と偏見で選んだ美味しさは超A級、でも、お値段はB級の素敵なお店を「ハワイ大食いクラブ(知る人ぞ知るハワイ大学一熱心なサークル)メンバーの私がご案内いたします。

KUSHIDEN (串でん) 串でんは、2007年に閉店しました

串でん丼
串でんのKUSHIDEN丼。1ドルプラスで、お味噌汁をつけることができます

●ハワイ大学近辺で気の利いたランチが食べたいっ
B級ファンの皆様お元気ですか? いやー、気付けば2007年! 月日の経つのは早いものですね。サンクスギビング、クリスマス、お正月と続いたホリデーシーズンも終わり、大学では春学期が始まりました。ハワイ大学は、春と秋のセメスター制なので、1月から入学してくる新入生もたくさんいます。休みの間は、シーンと静まり返っていたキャンパス近辺も、1月になると途端に活気にあふれた雰囲気に包まれます。

というわけで、「ハワイ大学大食いクラブ」も活動を再開。今回は、フレッシュな新入部員3名と共に、大学近くのおしゃれな串料理の店「KUSHIDEN(串でん)」を訪ねてみました。串料理の店だけど、定食や丼がとっても充実しているんです。因みにこの店、ハワイの歩き方スタッフの皆様の間でも大人気なんだそうですよ。


●まるで日本? の繊細な味
ユニバーシティー・アベニューとキング・ストリートが交差する辺りは、学生街といった趣で、美味しくて低価格のレストランが沢山集まっています。「KUSHIDEN」も例外ではなく、ランチは1人7〜10ドル程度で楽しむことが出来るんです。

入り口付近には、沢山のメニューが写真付きで飾ってあり、思わず迷ってしまいそうなバラエティ。和食のお店なんですが、ガラス張りのお店はすっきりとモダンな感じ。壁の大きな黒板には、手書きでみっちりとメニューが書かれています。

今回大食いクラブ員たちがオーダーしたものは、「くしでん丼」、「みぞれ唐揚げ定食」、「牛タンねぎ塩定食」「とんぺい焼き定食」の4品。最近外食続きで、さっぱり系を求めているK部員は、まぐろや納豆、オクラ、山芋などのネバネバ系をあっさりと醤油系のたれでいただく「くしでん丼」をチョイス。丼ものには1ドルプラスで、お味噌汁をつけることができます。今回がデビュー戦のN部員はみぞれ唐揚げに挑戦。みぞれとは大根おろしのこと。大根おろし効果で、唐揚げをすっきりと食べることができるんです。M部員は牛タンねぎ塩。牛タンにねぎと塩がしっかりとまぶされ、ご飯が進みます。いい年をして今だにこってりマヨ味好きな部長の私は、迷わずとんぺい焼きを選んでみました。厚めの豚肉を卵で包んでマヨネーズと(多分)おたふくソースがしっかりとかけられています。

 

どのメニューについても言える事は、基本のメニューに「ひと手間」がかかっている、ということ。直球勝負が多い、ハワイの定食事情を考えると、ものすごく画期的なことだと言えるでしょう。

あと、特筆すべきはお味噌汁の美味しさ。しっかりと「だし」が聞いていてお豆腐の角がしっかりとしている正統派のお味噌汁です。これ、ハワイでは非常に珍しいことなんですよね。かなり高得点をたたき出した「KUSHIDEN」のランチ。ただ、ちょいと量が控えめなのがつらいところ、って普通の人には勿論丁度良い量だと思いますが。 というわけで、ちょっと「気の利いた」和食が食べたい方は是非訪ねてみてくださいね。

みぞれ唐揚げ定食
おすすめメニューその1:みぞれ唐揚げ定食
牛タンねぎ塩定食
おすすめメニューその2:牛タンねぎ塩定食
とんぺい焼き定食
おすすめメニューその3:とんぺい焼き定食

(2007年2月取材)

お店データ

KUSHIDEN(串でん)
串でん店舗前
住所:University Ave, Ste 104 in the Puck’s Alley Honolulu, Hawaii 96826 (Moiliili, Honolulu, Oahu).
電話:(808) 955-4222
アクセス:バスでの行き方:ワイキキからは4番、ユニバーシティーとキングの角で下車、進行方向にまっすぐ進みすぐ右手。アラモアナからだと6番、同じくユニバーシティーとキングの角で下車すぐ右手。

車での行き方:ワイキキからは、アラワイを直進、マッカリー橋で右折、マッカリーを直進、キング、ベレタニアを越え、H1をまたぎ更に直進、真っ直ぐ進んで突き当りまで行くとそこがユニバーシティー・アベニューなので、ユニバーシティーを右折、直進し、H1の高架をくぐるとまもなく左手。バーシティー・シアターという映画館の道を挟んだ向かい側です。

大食いクラブからのアドバイス:ご飯のお代わりは自由なのでお気軽に!
営業時間:ランチ11:00-14:00 (月〜土)/ディナー 17:00-23:00 (無休)
駐車場:パーキング(裏手にあり)

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