このコーナーでは、現地在住の「ハワイの歩き方」編集部が集めたハワイ暮らしに役立つ情報をご紹介します。ハワイでの滞在や生活に、もちろん旅行者にも役立つ情報が満載です。
ホノルルのダウンタウンでお洒落なバーめぐり 2 「バー35」
今回は、オアフ島ホノルル市内でもアート･ギャラリーが多くなり、洗練された大人のレストラン･バーがあるお洒落なエリアとして地元の人たちの注目を浴びているダウンタウンをご紹介します。ムフィ･ハネマン市長が掲げてきたダウンタウンのオシャレ化計画が功をなし、週末ともなるとダウンタウンの人気バーは素敵な男女で行列ができるほど。昼間はワイキキ･トロリーも走っているので、ランチもオススメです。夜のバーめぐりは、海外旅行初心者にはおすすめできないので、ハッピーアワーを利用して暗くなる前に滞在先に戻りましょう。レンタカーがあり、自己管理ができる上級者なら、夜のダウンタウンに繰り出してみれば新しい発見があるはず。
●ワンランク上のセレブなバーの楽しみ方
ダウンタウンでエッジーでお洒落なセレブが集まる場所として話題になっているのが「バー35」。このバーは、ホノルルで最も古い歴史あるお店ですが、ホノルルでワンランク上の大人の楽しみ方を心得ている男女で賑わっています。ワインやカクテルも充実していますが、ビールのセレクションはなんと90種類以上。どんな飲み物をオーダーしたらいいか分からないときは、バーテンダーさんにその日の気分や好みを伝えて、おすすめしてもらいましょう。マネージャーのジョージさんのおすすめのカクテルは、「ゲイシャ」(特に深い意味はないそう)。シトラス･ウォッカ、クランベリージュース、レモンなどが入ったピンク色のドリンクは最先端を行く女性にピッタリだとか。洗練されたセクシーなイメージに見られたいときは「コスモポリタン」、リッチなビジネスマンなら「PVR」などとその人の気分やスタイルに合ったドリンクがあるのだそう。こちらでも、午後4時から午後8時まではビールが半額になるハッピーアワーがありますよ。
バー35
住所：35 N. Hotel St., Honolulu, Hawaii 96817
電話：(808)537-3535
営業時間：16:00-翌2:00(月〜土)
ホームページ(英語)：www.bar35hawaii.com
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●トスカナ地方出身のイタリアンが作るピザが絶品
ホノルルで一番美味しい穴場のピザ屋さんとして、密かなブームを呼んでいるのがバー35の店内にある「バレンティーニ･フュージョン･グルメ･ピザ」。ここのピザは生地がごくごく薄いのが特徴で、オーナーのフランチェスコさんがローカル受けしそうなオリジナルなトッピングを考えてクリエイトしたもの。「本場のイタリアン･ピザとはこんなに軽いものなのか」と思わずお口もサクサク感に感激。しかも、アジアン･テイストのピザやベジタリアン系ピザ、スモークサーモン入りピザなどユニークなメニューがラインナップ。一番人気は、キノコがたっぷり入った「ディープフォレスト(森林)」だそう。フランチェスコさんによると、「ピザにビールもいいけれど、ピザとワインの組み合わせは味わい深いんだ」。ホノルルで一番美味しくてアバンギャルドなピザをおつまみにして飲めば、気分はハワイのセレブ。ちょっとパンチの効いたオシャレをして出掛けてみましょう。
バレンティーニ･フュージョン･グルメ･ピザ
場所：上記の「バー35」内
電話：(808)543-6549
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アロハ！ ダウンタウンのお洒落なバーの常連、カティアです。今回は、ダウンタウンのバーに行くときのプチ･アドバイスの第2弾。
◎カクテルを頼むときは、バーデンダーにおすすめのドリンクを聞くといいわ。「甘いお酒でおすすめはありますか？」とか、「ドライなビールでおすすめは？」など、どんな好みが少し方向性を伝えるといいわよ。"Could you recommend me something sweet？"とか"Could you recommend me dry beer?"とかね。
◎お酒が苦手な人は、バージン･ストロベリー･ダイキリとか、バージン･マルガリータとかバージン･チチとかがおすすめよ。
◎ハワイでは、おつまみのことを「ププ」と呼ぶの。ハワイらしいおつまみは、ポケ(まぐろやタコの和え物)かしらね。
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