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アロハ！ エリコです。ハワイのスーパーからレアな情報をお届けしようと今日もオアフ島のスーパーを奔走しています。今回は、アメリカンな朝食に欠かせないサニーサイド・エッグ（目玉焼き）を作るのにお役立ちのグッズを見つけてきました。最近の私のヒット作ですよ～。
■レストランで食べるような卵料理をどうにかして作りたい！
アメリカンな朝食というとやっぱり卵料理とベーコンですよね。実は私、昔から朝はパン党で卵料理が大好きなんですよね。オムレツ、スクランブル・エッグ、ボイルド・エッグなど卵料理だったら何でも好きなんですが、やっぱり私の中での1番はポーチド・エッグですね。胃もたれやなんだかすっきりしない朝でも（二日酔いとかetc…）シンプルなポーチド・エッグなら不思議とペロッと食べられちゃうんですよね。
ところがこのポーチド・エッグを作るのってなかなか難しい。「どうにかしてレストランで食べる目玉焼きのような丸い形にならないかな？」と思った私。しばらくはクッキカッターで代用していましたがなんだかちょっと違うのよね？ そこでこれ用のグッズを探しオアフ各地のストアーの台所用品売り場やら、コンプリート・キッチンなどのキッチン専門店を物色すること一年以上。そしてもうこの事を忘れかけた頃．．．パールリッジの「ロス・ドレス・フォー・レス（以下ロスと省略）」のキッチンのアイル(コーナー)を何気なく見ていたところ、出逢ったんです！ 私の探していた目玉焼き用のリングが～！！！ 目玉焼きのリングごときでそんなに喜ばんでも…って話もありますが（笑）。
■知る人ぞ知るロコのご用達のお店にありました！！
ロス＝地名ではありません。ハワイ・マニアの方ならご存知の方も多いと思いますが、ロスはアメリカでは3大ディスカウント・ストアの1つ(ちなみに1＆2番はMarshalls とTJ Maxxだそうです)。スーパーというよりは収縮したデパートのような感じもしますが、日常品は大体何でもそろっていて、お値段的にはハワイのスーパーよりずっと安いかもしれません。店の名前にある「Dress for Less(ドレス・フォー・レス)」とは洋服が安値で買えるという意味ですず、家庭装飾品やキッチン用品も充実していてなかなかあなどれないのがこのストア。
何よりも嬉しいのはキッチンで使う小物はほとんど半額か＄5以下で買えること。だからもし失敗してもそうがっかりせずにすみます。逆に利用価値があるとかなり得した気分に！ とにかくハワイのスリフティ(経済的)な主婦たちはロスの信者、ロスラー(勝手に名前をつけました)が多いのだ。もちろん私もロスラーの1人です（爆）。ちなみにこの目玉焼きリングは＄２．４９でした。もう即買いです！
■今回スーパーで見つけたお役立ちアイテムはこちら♪
1）Silicone Egg Ring (シリコン・エッグ・リング)
お値段は＄2.49で、ロス(ロスにないときは、同じような品物がワード・ウェアハウスの「エグゼクティブシェフ」で約＄6で売っていました)で発見。
2）Silicone Poachie（シリコン・ポーチー）
＄1.99でロスで発見
早速家へ帰って試してみることにします。後編ではこのリングを使った私自己流の簡単で美味しいポーチド・エッグをご紹介します。お楽しみに♪
(2012年10月更新)
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