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アラン・ウォンの「ザ・パイナップル・ルーム」
キングストリートの本店はいつも満席で、ワイキキからも少し離れているため、便利なアラモアナのお店のオープンは、ツアリストにはうれしいニュースです。大評判の本店との一番の違いは、朝食と昼食を提供すること。朝食メニューは、グルメ・ピザが楽しめる「ファン・ランチ」、子供向けの「リトル・ランチ」、そしてシーフードやパエリアなどしっかり食べたい人向け「シリアス・ランチ」の３つのカテゴリーから成っています。各朝食とランチは25〜30種類物メニューがあります。また、ディナーの特徴は、特に盛山のアペタイザー、シェフの特製料理の他、グラスワインにも力をそそいでいます。 飲茶のファーストフード「リトル・ホンコン」
シェフ・マブロ・レストラン（Chef Mavro)
昨年末、キング・ストリートにオープンした「シェフ・マブロ」は、ハワイのトップ・シェフの１人、ジョージ・マブロサラスティス氏（通称シェフ・マブロ）のフレンチ・レストラン。南仏プロヴァンス出身のシェフ・マブロが創り出す料理は、パシフィックリム・キュイジーヌにプロヴァンスのテイストを融合させた、新しい独自のコンテンポラリー・フレンチ。ハワイ近海の魚介類や、新鮮な野菜を使い、素材の持ち味を生かしたライトなフレンチが特徴です。メニューはアラカルトの他に３種類のコース料理（＄48〜）あり。写真は、炭焼きケアホレ・ロブスター＆モロカイ・スイート・ポテトピューレ、タヒチアン・バニラとマンゴソース、ベビーレタス添え。 人気レストラン「ウィローズ（Willows）」が復活
数年前に惜しまれながら閉店したレストラン・ウィローズが、ワインバーグ財団のサポートを得て、パワーアップして復活しました。１Ｆはビュッフェ（バイキング）・スタイルのレストランとバー・コーナー。テラス席では庭園を眺めながら食事が楽しめます。料理はカルーア・ピッグ、ポイなどのハワイアン料理を始め、和と洋の味がミックスされた「ハワイアン・スタイル」です。２Ｆはまだ準備中ですが、近日中に、こちらは着席型のファイン・レストランとしてオープンします。またウィローズには、個室がたくさんあり、パーティや宴会に便利です。なんと敷地内には小さなチャペルがあり、結婚式もできてしまいます。挙式カップル用の控え室やシャワー室なども完備しており、その後のレセプションはレストランの方で対応OK。ハワイの新しいウェディング・スポットになりそうです。 |
9月19日、アラモアナ・センターのリバティハウスに、パシフィックリム・キュイジーヌの有名シェフ「アラン・ウォン」が、新しいコンセプトのレストラン「ザ・パイナップル・ルーム」をオープンしました。
キング・ストリート沿いに、飲茶のファーストフード「リトル・ホンコン」がオープンしました。メニューは、肉まん、春巻き、蒸し餃子、シューマイ、ローストチキンなど、おなじみの品々。肉まんは日本風の豚まんと、ローカル風のチャーシューまんの2種類で１ドル25セント。カウンターにはセイロが並び、奥にはローストチキンがぶら下がっていて雰囲気はなかなか。店内はすっきりとしていてテーブル席もあります。デジカメ隊のお気に入りは写真のエビ餃子とシュウマイ。特に蒸し餃子はぷりぷりしていて美味でした。また朝7：00〜10：30はホンコン式朝粥もやっています。ハンバーガーに疲れた時などいかがでしょうか。場所はキング沿い、ピイコイとキアウモクの間で、ピンクと黄色の派手な色合いの外観なのですぐわかります。駐車場あり。
