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パドヴァーニズ・チョコレート

パシフィックリムの人気レストラン「パドヴァーニズ・ビストロ＆ワイン・バー」が、ロイヤル・ハワイアン・ショッピングセンターにチョコレート専門店「パドヴァーニズ・チョコレート」をオープンしました。パドヴァーニのチョコレートは、そのリッチな味わい、ベルベットのような舌ざわりで数々の賞を受賞している「知る人ぞ知る」ハワイの名品。最高級の材料にこだわったフレッシュなチョコレートです。2月上旬からはバレンタインのための限定セットを販売する予定で、一つ一つ手作りされたかわいいハート型のチョコレートはとろけるようなおいしさ。20個入りと32個入りでお値段は＄30くらいからになる予定。またレストランでも使用しているという、オリジナル・コーヒーもお土産によろこばれそうです。薫り高い100％コナ・コーヒーはもちろん、マウイ島産のカアナパリ・エステート・モカも味わい深いおすすめの一品です。左の写 真はシェフ・フィリープ・パドヴァーニ氏（右）と彼の弟でペイストリー（デザート）シェフのピエール・パドヴァーニ氏（左）。

場所：ロイヤル・ハワイアン・ショッピングセンター、イリマコート1Ｆ、 マキナニー・ギャレリア内 営業時間：10：00〜23：00
ホームページ：http://www.padovani-e-gourmet.com （英語、現在一部工事中）
電話：971-4207 (2000年1月28日更新）

ブア・クアオ

ブア・クアオはココ・マリーナ・センターに内にあるタイ・レストラン。窓からはマリーナを見渡すことができ、ボートが行き来するのを眺めながら本格的なタイ料理が楽しめます。ハワイで育った新鮮な鶏肉、魚、ハーブを使うなど最高の食材を使っているのが自慢。おすすめトム・ヤム・スープ（$2.90〜4.90）をはじめ辛い料理は、マイルド、ミディアム、ホットの中から辛さが選べます。また日本語メニューも用意されているので安心です。ココ・マリーナはハナウマ湾より少しワイキキ寄りにあるアクティビティー＆ショッピングセンター。シュノーケルの帰りにも便利なロケーションです。

場所：ココ・マリーナ・センター内（7192 Kalanianaole Highway D05)
営業時間：ランチ11：00〜14：30、ディナー17：00〜22：00
電話：395-2501または395-2471
(2000年1月21日更新）

ケオズ発のパシフィックリム・レストラン「ケオニズ」

ホノルルの人気タイ・レストラン「ケオズ」が、ワイキキのアウトリガー・イースト・ホテル１Ｆにパシフィックリム＆タイ・キュイジーヌのレストランをオープンしました。メニューは新鮮なシーフード中心のパシフィックリム料理と、お得意のタイ料理が混在し、従来のケオズの味に新しい魅力が加わった感じ。写 真は逆さまのワイングラス（！）に盛りつけられたクラブケイク（左）と、レモン・ペッパーがきいたクリームソースをかけたスティーム・サーモン（右）。アートのような盛りつけで、見た目も、味も楽しめる料理です。

場所：アウトリガー・イースト1Ｆ（150 Kaiulani Ave.）
電話：922-9888（2000年1月14日更新）

ふるさとトラン、年明けウィークエンド・ランチスペシャル

ハイアット・リージェンシー・ワイキキ内の和食レストラン「ふるさと」では、1月の週末（土、日曜）のみ、ウィークエンド・ランチスペシャルを提供しています。メニューは小皿、深皿、温物、焼魚、揚げ物、お椀、ちらし飯、デザートと揃って、値段は＄9.75ととってもお得。数に限りがあるので予約を入れた方が安心です。また食材に多少の変更が生じる場合もあります。平日にも日替わりメニューがあり、アメリカンな食事に飽きたらこんな和食ランチはありがたい存在です。

場所：ハイアット・リージェンシー・ワイキキＢ1Ｆ（1Ｆは寿司バー）
ランチタイム：11：00〜14：30（上記スペシャルは１月の土、日曜のみ）
営業時間：6：30〜10：30、11：00〜14：30、17：30〜22：30
電話：922-499