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2006年11月9日
世界のセレブを魅了する日本料理レストラン、ノブがワイキキにオープン!
 "Nobu Waikiki" to Open
at Waikiki Parc Hotel
■ニューヨークに本店のあるジャパニーズ･レストランが遂にハワイ進出
12月にオープン予定の話題のレストラン、「ノブ･ワイキキ」 |
今年12月にワイキキ･パーク･ホテル内にオープンする日本料理のレストラン、「ノブ」がオープン前から話題を呼んでいます。ノブは1994年の創業以来、ニューヨークの本店はもとより、東京、ロンドン、ラスベガス、マリブなど世界中に進出を続け、その伝統的な日本料理の枠だけに留まらない独創性に溢れた料理で、ニューヨーク･タイムズやフランスのレストラン･ガイド「ミシュラン」、そしてアメリカ版のミシュランとも言える「ザガット」誌で数々の賞賛を受けるなど、創作日本料理レストランとして高い評価を得ています。また、「ノブ」のシェフ、松久信幸の共同経営者としてハリウッド俳優、ロバート･デ･ニーロが名を連ねていることも、その質の高さを物語っています。
また、「ノブ･ワイキキ」は料理はもちろんのこと、レストランの内装にも多くの注目が集まっています。 それもそのはず、かのロックウェル･グロープが建築を手掛けたのだから、注目を集めるのも頷けます。ロックウェル･グロープは世界屈指の建築会社で、ロサンゼルスにあるアカデミー賞授賞式が行われるコダック･シアターの建築など、数々の有名建造物を手掛けていることで知られています。ノブ･ワイキキの内装は、ハワイの自然美を最大限に表現するようなデザインになる予定で、こちらも楽しみです。
「ノブ･ワイキキ」が入るワイキキ･パーク･ホテルは、道路を隔てた真向かいに位置するハレクラニの姉妹ホテル。ハワイにある5つ星ホテルの一つ、ハレクラニの姉妹ホテルとして、その洗練された雰囲気と最高級のサービスには定評があります。ノブ･ワイキキのオープンでさらに便利なホテルとして注目を浴びそうですね。 |
◎ワイキキ･パーク･ホテル
住所：2233 Helumoa Road, Honolulu, HI 96815
電話：(808) 921-7272
FAX：(808) 923-133
ホームページ(英語)：www.waikikiparc.com
 
◎ハレクラニ
住所：2199 Kalia Road, Honolulu, HI 96815
電話：(808) 949-4321
ホームページ(日本語)：jp.halekulani.com
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