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2006年3月14日
アラモアナに大人のための和食ダイニング「六角」オープン
 Japanese Fine Dining, Rokkaku Opened at Ala Moana Center
宝箱のような「ウニのロブスタージュレ掛け」（＄15.80） |
■しっとり静かに食を楽しむ
ジャパニーズファインダイニング「六角」が、3月3日アラモアナ･センターにオープンし、8日にメディア向けのお披露目パーティが開催されました。
ドアを開けるとアラモアナの喧騒とは無縁の静かな空間が広がり、店内はしっとりした落ち着きの中にもスタイリッシュな気配が感じられるインテリアでまとめられています。テーブル席以外にも、奥には掘りごたつ式のお座敷も用意され、ショッピングで歩き疲れた足をゆっくり伸ばしてほっと一息つけるのも嬉しいですね。 |
シンプルな中にも暖かみを感じる店内。ついつい長居の予感が |
■薬味にもこだわる料理に大満足
お料理はどれも手の込んだものばかり。前菜の「ウニのロブスタージュレ掛け」（＄15.80）は、ぷるぷるのゼリーに包まれたウニとロブスターが殻の中に美しく盛られ、一口食べて思わずうっとり！ てんぷら類もさくさくとした歯ごたえで、天つゆではなくカレー粉とお塩で上品にいただくスタイルです。驚いたのは、チキンに添えられた薬味が柚子胡椒だったこと。日本でもまだまだ一般的ではないのに、ハワイで柚子胡椒が味わえるとは！
飲んだ後の締めにご飯ものは欠かせませんが、あっさりとした「ちりめん山椒御飯」（＄12.80）は山椒の粒がぴりっと効いて何杯でも食べられそう。「うなぎ御飯」（＄18.80）は味付けも程よく、遊びつかれた方はうなぎで栄養補給しましょう。注文を受けてからお釜で炊き上げるので、サーブされるまで時間が20〜30分かかりますが、待つだけの価値は十分。ボリュームも2〜3人分あるので、食事だけ楽しみたいという方もぜひ。もちろんお酒を楽しみたい方には、各種日本酒もそろっています。
場所はアラモアナ･センターのモールレベル（2階）、山側のPanyaとSephoraの間です。旬の素材の本来の持ち味を十分に生かしながらも、細かい気遣いが感じられる料理の数々を、ゆっくりと堪能してみてください。 |
|  ●ジャパニーズファインダイニング 「六角」
場所：1450 Ala Moana Blvd., #2056, Honolulu HI 96814 アラモアナ･センター2階、山側 
営業時間:11:45-14:00, 18:00-22:00 (ラストオーダー）
電話番号：(808) 946-3355
■ショッピングセンター情報 / アラモアナ･センター
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