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2007年2月9日
ワイキキにイタリア発の本格的なジェラートのお店がオープン！
 Mondo
Gelato Opens at Waikiki Beach Walk Area
エスプレッソとジェラートの相性がたまらないアフォーガト(＄4.95) |
■伝統的な製法で作られたジェラートが早くも大人気
新しいショップの開店ラッシュが続くワイキキ･ビーチ･ウォーク･エリアに先日オープンしたイタリアン･ジェラートのお店、「モンド･ジェラート」が早くも話題を呼んでいます。モンド･ジェラートは、本格的なイタリアン･ジェラートが楽しめるフランチャイズ店で、イタリアのローマを筆頭に、中国、カナダ、アメリカと世界に続々と進出しています。今回、ワイキキのルワーズ通り沿いにオープンしたハワイ店は、アメリカではサンディエゴに続いて2店舗目のオープン。
店内には常に30種類以上のジェラートが並んでいますが、全てイタリアから輸入した素材のみを使って作られているので、ハワイにいながら本場イタリアの味が楽しめます。ジェラートには保存料や化学調味料、着色料などは一切使われていないそう。イタリアの昔ながらの伝統的な製法で、素材と味にこだわったジェラートが作られています。モンド･ジェラートでは、ミルクがベースになっているジェラート･フレーバー、低脂肪のヨーグルトがベースになったヨーグルト･フレーバー、乳製品と砂糖を使わずに豆乳をベースにしたソイ･フレーバー、そしてフルーツの果汁などをベースにしたシャーベット･フレーバーの4種類のフレーバーが揃っています。一番人気があるのは、ジェラート･フレーバーの中の「ラファエロ」。これは、ココナッツとアーモンドが入ったクリーミーでまろやかな食感。また、自分で好きなフレーバーを1種類選び、上から淹れたてのエスプレッソをかけた「アフォーガト」もコーヒーが好きな人にはお勧め。
深みとコクがあるエスプレッソとクリーミーなジェラートが溶け合った絶妙なコンビネーションです。
モンド･ジェラートでは、イタリアン･ジェラートの他にもコーヒー、クッキー、マフィン、そしてイタリア料理でパンに具材を挟んだサンドイッチのような軽食、「パニーニ」もあるので、こちらも要チェックです。
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