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2007年5月10日
ワイキキ･ビーチ･ウォークに｢ホロカイ･グリル｣がオープン
 Holokai Grill Opens At Waikiki Beach Walk
■インテリアにこだわったおしゃれなレストラン！
手前は豚肉と白身魚の｢ホロカイ・ルアウ・ポーク・チョップ｣。奥は白身魚の｢レモングラス・ジンジャー・クラッシュド・オナガ｣ |
今、ワイキキで話題のエリア、ワイキキ･ビーチ･ウォークに雰囲気のいいレストラン｢ホロカイ･グリル｣が3月3日(土)にオープンしました。このレストランの名前、｢ホロカイ・グリル｣のホロカイとは、ハワイ語で「航海」という意味。南国をイメージした店内には、木の彫り物やカヌーなどが飾られ、まるで自分が船に乗って航海をしているような気分になります。ここでは、料理の盛り付けにもこだわったセンスの良いパシフィック･リム料理が手頃な価格で楽しめます。右の写真の手前にある料理は、白身魚とポークチョップ(豚肉)のココナッツソースがけ(＄20)。ポークチョップの後ろにはライスも盛り付けられています。写真奥は、ハワイでは高級魚として知られるオナガ(浜鯛)のフライにコーン・リゾットがついた一品(＄25)。ロブスターのソースでいただきます。南国気分を味わえるおすすめのレストランです。
｢ホロカイ・グリル｣の店内には、本格的なカウンター・バーもあり、食事だけでなくアルコール類も楽しめます。壁に取り付けられたテレビでスポーツ観戦しながら飲むのもいいですし、仲間とワイワイ楽しく飲むのもいいですね。パイナップルやお花が飾られた、ハワイに来たら飲みたくなるトロピカル・ドリンクやカクテルなど100種類以上もあるので、バーテンダーにお好みの飲み物を作ってもらってみては？ |
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