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2007年6月2日
人気レストラン、ロイズがワイキキ･ビーチ･ウォークに開店
 Roy's
Waikiki
Opens At Waikiki Beach Walk
■国際的にチェーン店を展開中の名店が待望のワイキキ進出！
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ソースが絶品のアイランド･アヒ |
ポン酢で頂くヒバチ･サーモン
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デザートは、チョコレート･スフレが定番 |
ハワイのグルメ界の頂点を極めるレストラン、ロイズが話題のエリア、ワイキキ･ビーチ･ウォークに4月27日(金）にオープンしました。場所は、全室スイートルームのラグジュアリーなホテル、「エンバシー･スイーツ･ワイキキ･ビーチ･ウォーク」内でカリア通りとルワーズ通りの角。落ち着いた色調の店内には、海の波を連想させる流線型のデザインを取り入れた椅子とテーブルが並んでいます。高級レストランでありながら気取りがなく、リラックスしたリゾート感溢れる雰囲気。 |
リラックスしたリゾート感溢れるダイニング･エリア |
■ハワイに来たからには絶対に外せないレストラン
オーナーシェフであるロイ･ヤマグチ氏が1988年にオアフ島ハワイカイに最初のレストランをオープンしてから、店舗を次々と拡大していったロイズの名は、現在ではハワイはもとよりアメリカ本土や日本を含むアジア諸国にまで広く知れ渡るようになりました。日本とハワイの料理に子供の頃から慣れ親しんだヤマグチ氏がヨーロッパの調理法や盛り付けを取り入れつつ創り上げた料理は、「ハワイアン･フュージョン」と呼ばれています。メニューは、それぞれの店舗によって多少違いますが、どんな食材が入荷したかによって、オーダーできるメニューが多少変わるので、オーダーする際にその日のお勧めメニューを訊ねましょう。
「せっかくハワイに来たからには、ハワイらしい料理が食べたい」という人には絶対に外せないレストランです。 |
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◎ロイズ･ワイキキ
