ロイヤル・ハワイアン・ホテルでのクリスマス・イブは、セシリオ＆カポノと共に
Party with Cecilio ＆ Kapono on Christmas Eve at The Royal Hawaiian
■ハワイアン音楽の大御所デュオと過ごすクリスマス！
1927年の創業以来「太平洋のピンク･パレス」として人々から愛されてきた老舗ホテルのロイヤル･ハワイアン･ラグジュアリー･コレクション･リゾートでは、12月24日(木)のクリスマス・イブ、ハワイアン音楽の大御所デュオのセシリオ＆カポノがディナーショーを行います。ライブの前には豪華なディナー･ビュッフェがふるまわれますので、満足した気分で音楽が楽しめそうですね。 チケットは、大人が1人＄159、ハワイ州住民は＄149、5才〜12才の子供は＄99。それぞれ2杯ずつのドリンクの注文が必要になります(チケットには含まれていません)。 |
| セシリオ＆カポノと過ごすクリスマス・イブ | |
| 場所：モナーク･ルーム、日時：2009年12月24日(木)、18:00開場、19:30ディナー･スタート | |
| 料金：＄159(一般)、＄149(ハワイ州住民)、＄99(5才〜12才の子供) | |
| スープ＆サラダ | ロースト・スクワッシュのスープ、シャントレル・マッシュルームとクルトンのせ、マッシュルームとキャンディ・ピーカンの入ったほうれん草のサラダ、タラゴン・ビネガレット・ドレッシングで、ロースト･パンプキン･サラダ、暖かいサラダ、ビーツのサラダなど。 |
| 冷菜 | スコットランド産スモーク・サーモン、オニオンとケッパーと共に大海老、キング・クラブ・レッグ、はまぐり、ムール貝 薬味とアイランド・ディッピング・ソースと共に |
| 肉の冷製 | ブラック・フォレスト・ハム、七面鳥の燻製、生ハム、ピクルス |
| 寿司＆刺身ステーション | アヒ、はまち、巻き寿司と握り寿司各種、アヒ・ポケ、ピア38セビチェ・カクテル |
| カービング(調理したてのお肉を取り分ける)ステーション | オーガニック七面鳥のロースト(伝統的ギブレット・グレービー･ソース、セージ・スタッフィング、クランベリー・ソースと共に)、熟成プライム・リブのロースト･ホースラディッシュ(西洋わさび)添え |
| メイン・ディッシュ | 鴨のローストのカシス・ソース･サルラ風ポテト添え、ベイクド･トマト・バジル・マカロニにのせたポーク・ピカタ、マッシュルームとハーブ・クルトン添え、中華風蒸しオパカパカの葱生姜ソース ヤム芋のロースト、ユーコン・ゴールド・ポテトのマッシュド・ポテト、ロースト・ポテト、ロースト・スクワッシュ、ワイルド・マッシュルームとクルトン添え、ベーコン・オニオン・ビーンズ根野菜のグレーズ |
| デザート | パンプキン・パイとフレッシュ・ホイップ・クリーム、パンプキン・チーズケーキ・ロリポップ、チョコレート・マロン・ケーキ、スイート・ポテト・タルト、パンプキン・ブリュレ、ピーナッツバター・チョコレート・バー、核果フルーツのブリュレ・タルト、温かいプラム・プディングとバニラ・ビーン・ソース、スティッキー・デーツ・プディング･チョコレート・ソースとドルチェ・デ・レチェ添え、フレッシュ・フルーツアップル・バナナのフランベ･ドルチェ・デ・レチェとバニラ・ビーン・アイスクリーム添え、コナ・コーヒー、カフェインレス・コーヒー、紅茶 |
| ●クリスマス・イブのセシリオ＆カポノ･コンサートとディナー･ビュッフェ 場所：ロイヤル･ハワイアン･ホテル内モナーク･ルーム 電話：(808)923-7311 予約：921-4600 (セントラル･ダイニング･リザベーション･センター)または、問い合わせフォームにて申込み ロイヤル･ハワイアン･ホテルの他のクリスマスイベントはこちら：jp.royal-hawaiian.com/dining/christmas.htm
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