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ハワイ歩き方事務局

今年のクリスマスはハイアットの新レストランで

投稿者: ハワイ歩き方事務局 更新日:2011年12月23日

今年のクリスマスはハイアットの新レストランで

JAPENGO and SHOR Offer Holiday Menus

■2つの個性的なレストランで、素敵なクリスマスを

shor

ハイアット・リージェンシー・ワイキキビーチ・リゾート& スパに、今年オープンした新しい2つのレストラン「ジャペンゴ」と「ショア・アメリカン・シーフード・グリル」では、12月23、24、25日の3日間、エグゼクティブ・シェフのスヴェン・ウルリッヒ氏による、クリスマスの特別メニューが提供されます。

今年10月にオープンしたジャペンゴは、日本、タイ、ベトナム、韓国、中国などのアジアの国々の料理の特色を取り入れた、創作料理のレストラン。寿司カウンターも人気です。ジャペンゴのクリスマス・メニューは、アヒ(マグロ)のたたきをナロ・ファーム産のベビー・リーフと合わせたジャペンゴ・サラダにはじまり、エンペラーズ・フィレ&味噌グレイズド・サーモン(チャイブバターソース添えのしめじをたっぷりのせたステーキと 西京味噌でふっくらと焼き上げたサーモン)、ジャペンゴ・フライドライス(ジャペンゴ特製チャーハン)、そしてデザートにはコナコーヒー・ チョコレート・ガナッシュケーキ & サゴ・ライス・プディングが出されます。気になるお値段は1人$45です。

同じく今年6月にオープンしたショア・アメリカン・シーフード・グリルは、水産資源の持続を考慮して漁を行う、米国モントレー水族館の「シーフード・ウォッチ・プログラム」に基づき水揚げされた魚介、そして新鮮なハワイ産の野菜や果物、牛肉などを使用したメニューが人気のレストランです。クリスマスの特別メニューはまず、ワタリガ二入りのカレー風味のパンプキン・スープにはじまり、カウアイ島育ちのエビ、ホタテ、ハワイ産の魚を使ったシーフード・セビーチェ、コロラド・ラム・チョップまたはタロ・クラステッド・アイランド・キャッチ、そしてチョコレート・ペパーミント・ポット・ドゥ・クレム、パンプキンスパイス風味のトリュフ、ソルトキャラメル・ケーキのデザート・トリオで締め。気になるお値段は、$59です。

クリスマスはハイアットの新レストランで素敵なディナーを楽しんでみませんか?

 

ジャペンゴ(JAPENGO)
営業時間:水~日曜 18:00-22:00(ラウンジでのカクテルは17:30-22:00)
場所:エバタワー3階
ご予約電話番号:808-923-1234

ショア(SHOR)
営業時間:6:00-11:30(朝食)、18:00-22:00(ディナー)
場所:ダイヤモンドヘッドタワー3階
ご予約電話番号:808-923-1234

ハイアット リージェンシー ワイキキ ビーチ リゾート&スパ
住所:2424 Kalakaua Ave. Honolulu, HI 96815
電話:(808)923-1234
年中無休、24時間営業
ウェブサイト(日本語):www.hyattwaikiki.jp

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