1927年の創業以来「太平洋のピンク･パレス」として人々から愛されてきた老舗ホテルのロイヤル･ハワイアン･ラグジュアリー･コレクション･リゾートのメイン･ダイニング「アズーア･レストラン」では、2月14日(火)のバレンタイン･デーに、ジョン･マツバラ料理長特製の4コースのスペシャル･ディナーが出されます。また6才～12才の子ども用にも3コースのディナーが用意されています。

まずは「ハマチとイクラの冷製、オパール紫蘇、わさびと柚子添え」の前菜にはじまり、「ブラックタイガー海老のグリル、ハマクア産トマトのマリネ、フレッシュ･モッツァレラ、ベビー･ロケット、スペイン製シェリー･ビネグレット添え」と続きます。メインは、「プライム･リブ･ステーキ」、「コナ･ロブスター･テイルのロースト」、「ハワイアン･フレッシュ･フィッシュ」のうちから1品選びます。デザートは「クラ･ストロベリー･テイスティング」。マウイ島クラ産のストロベリーが、ショートブレッドやソルべ、ムース、パイやコンポート、チーズケーキ、ミルクシェイクにミニ･マラサダなど、様々なかたちで少しずつ楽しめます。気になるお値段は1人＄85です。

子ども用のディナーは「季節のハワイアン･フルーツ」にはじまり、メインは「アズーア風グリルド･ステーキ、ライス、グリーン･サラダ添え」または「アズーア風グリルド･フィッシュ、ライス、グリーン･サラダ添え」、そしてデザートは「お子様用ロイヤル･ハワイアン特製バナナ･スプリット」と豪華。こちらのお値段は1人＄40です。

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