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パシフィック･リム料理の名シェフ、アラン･ウォン氏のサポートで、ハワイ大学ヒロ校(ハワイ島)の養蜂学科は、昨年8月より「アダプト･ア･ビーハイブ･ウィズ･アラン･ウォン」と名付けられた、サポート･プログラムを開始しました。

ハワイの農業をサポートしていることでも有名なアラン･ウォン氏は、ハワイ産ハチミツの豊かな風味を愛すると共に、ハワイの養蜂が農業界に与えるインパクトを重要視し、未来の養蜂家を養成するプログラムと協力することにしました。このプログラムは、1年間の期間、＄300、＄500、または＄1,000の寄付金で、自分の蜂の巣を持つことができ、毎月のレポートやイベントへの招待、それぞれの寄付金に応じた手作りハチミツや養蜂学科によるハチミツ入りコスメなどがプレゼントされます。全ての寄付金は、養蜂学科の学生たちの奨学金に充てられます。

来る3月10日(土)の午前11時～午後1時には、ハワイ大学ヒロ校の養蜂所見学ツアーが行われます。詳しくはこちらのページ(英語)をご覧ください。

純粋で美味しいハワイ産のハチミツ、ぜひ試してみてくださいね。

◎ハワイ大学ヒロ校養蜂学科
Adopt a Beehive with Alan Wong
ウェブサイト：www.uhfoundation.org

■グルメ情報／ アラン･ウォンズ･レストラン