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ハイアットにワンランク上のロコモコとホットケーキが登場!

投稿者: Myハワイ編集部 更新日:2012年03月28日

ハイアットにワンランク上のロコモコとホットケーキが登場

SHOR Introduces Original Loco Moco and Pancakes

■それぞれ5種類の工夫を凝らしたレシピで登場

ハイアット・リージェンシー・ワイキキビーチ・リゾート& スパに、昨年オープンしたグルメなレストラン、「ショア・アメリカン・シーフード・グリル」では、4月1日(日)より、これまでにない斬新なレシピのロコモコと、ハワイの香りただようホットケーキ(パンケーキ)各5種類が新メニューとして登場します。

ご飯の上にハンバーグ・パティと卵をのせ、グレービーをたっぷりかけたロコモコは、ハワイのみならず日本でも大人気の一品。ショアに登場するロコモコ5種類のうち4種類には、ハワイ島やカウアイ島で自然飼育された牛肉やオールナチュラルのメイヤー・アンガスビーフを、もう1種類は、ヘルシーなターキーの低脂肪肉が使用されています。自家製キムチのチャーハンやハワイで日常的に食されているスパムを使ったチャーハン、テリヤキソースやカルビのマリネなどを使ったもの、脂肪分の少ないターキーのハンバーガーとオーガニック卵、ローファットのターキーソースを使用した塩分控えめのヘルシーロコモコなど、バラエティ豊か。気になるお値段は各$17。毎日午前6時~11時の朝食時と、午後6時~10時の夕食時に楽しめますよ。

ロコモコに加えて、ユニークなホットケーキ5種類も、新たに登場します。ふっくらと焼き上げたほんのり甘いバターミルク風味、マカダミアナッツ風味、ココナッツ&パイナップル風味、コナコーヒー風味のホットケーキなど、ハワイっぽさが感じられますね。各ホットケーキのトッピングには、ハワイ産のはちみつやシナモンクリーム、香ばしくローストしたココナッツ、甘く焼き焦がしたパイナップル、チョコレートをたっぷりかけた焼きバナナ、濃厚なマスカルポーネクリームなどが使われています。すべてのホットケーキには、パパイヤ、マンゴー、パイナップル、そしてラム・ココナッツの自家製シロップが付くのも嬉しいところ。お値段はそれぞれ$7。ロコモコ同様、毎日午前6時~11時の朝食時と、午後6時~10時の夕食時に楽しめます。

海を臨むレストランで、カジュアルにハワイの味を楽しんでみませんか?

 

SHOR(ショア)
場所:ハイアット・リージェンシー・ワイキキ、ダイヤモンドヘッドタワー3階 
営業時間:6:00-11:30(朝食)、18:00-22:00(ディナー)
予約:923-1234

ハイアット・リージェンシー・ワイキキ・ビーチ・リゾート&スパ
住所:2424 Kalakaua Ave. Honolulu, HI 96815 
ウェブサイト(日本語):www.hyattwaikiki.jp

プアレイラニ・アトリウム・ショップス
住所:2424 Kalakaua Ave. Honolulu, HI 96815 
営業時間:9:00‐23:00

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