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イタリアン・レストラン「ベルニーニ・ホノルル」に1周年記念メニューが登場

投稿者: Myハワイ編集部 更新日:2012年04月13日

イタリアン・レストラン「ベルニーニ・ホノルル」に1周年記念メニューが登場

Bernini Honolulu Introduces Pescatore

■海の幸いっぱいのペスカトーレが登場

4月16日(月)にオープン一周年を迎えるベルニーニ・ホノルル。一周年を記念して、オーナーシェフ松本賢吾氏と松本シェフの元で15年間ベルニーニの味を守ってきた福田智一シェフによる、ベルニーニ・ホノルルの特製パスタ「ペスカトーレ」が登場します。

手長エビをふんだんに使った「ペスカトーレ」には、ヤリイカとアサリも入り風味豊か。魚介類のスープにサフランやリークを加えて作った特別ソースが全体の味を引き締め、アルデンテのパスタとの相性も抜群です。この「ペスカトーレ」は、4月19日(木)~25日(水)までの期間限定中、$28で提供されます。また、お料理に合うお薦めワインも登場するそうですよ。

「素材の味を引き出す料理」がモットーのベルニーニ・ホノルルでは、新鮮な素材をシェフ自らの目で確かめて仕入れた、「今」のイタリアの人々が食しているコンテンポラリー・イタリア料理が楽しめます。

 

ベルニーニ・ホノルル
BERNINI Honolulu

場所:1218 Waimanu St. Honolulu, HI 96814
電話:(808)591-8400
営業時間:17:30-23:00(火~日曜日)、ラストオーダー:22:30
日本語ウェブサイト:www.berninihonolulu.com

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