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ザ・カハラ・ホテル&リゾートで美食家をうならせるイベント開催

投稿者: Akiko 更新日:2012年07月07日

ザ・カハラ・ホテル&リゾートで美食家をうならせるイベント開催

“Bon Appetit!,” a Tribute to Julia Child

■5コース・ディナーやお料理クラス、ワインの夕べも

ザ・カハラ・ホテル&リゾート
ザ・カハラ・ホテル&リゾート

高級住宅街カハラのオーシャン・フロントに広がる珠玉のリゾート、ザ・カハラ・ホテル&リゾートではこの8月、アメリカの名シェフ、ジュリア・チャイルドの生誕100周年を記念して、様々なグルメイベントが行われます。

8月12日(日)の午後5時30分~10時には、ジェームスビア―ド財団基金ディナーとして、マイレ・ボールルームで美食家のための5コースディナーが用意されます。ウェイン・ヒラバヤシ総料理長を筆頭に、ペイストリーシェフのマイケル・ムーアハウス氏、「ヘエ・エイア ピアジェネラルストア&デリ」のオーナーシェフ、マーク・ノグチ氏、「ザ・ピッグ&ザ・レイデイー」のアンドリュー・リー氏などのゲストシェフを迎え、ハワイ産の最高の食材を使用した特別グルメ料理が楽しめますよ。各シェフの創り出すオリジナルのフランス料理に、それぞれのコースのために吟味されたワインも用意されます。こちらの料金は、1人$325。大変な人気が予想されますのでご予約はお早めに。

8月4日(土)、11日(土)、25日(土)には、ホクズで行われる料理クラスと、ザ・ヴェランダでのハイティーが楽しめるイベント、「Université パティセリー料理クラス – Better with Butter」が行われます。午前9時~11時までの2時間は、バターを使った美味しいフランス菓子、デザート、ブレイジングのテクニックと調理技術のデモンストレーションが行われます。また、クラスの後の午前11時~午後1時には、ザ・ヴェランダのラウンジでハイティーが優雅に楽しめますよ。クラスの定員は50名。終了後には卒業証書とシェフ・エプロンももらえますよ。気になる参加費は1人$85です。

8月18日(土)には、ハワイでの高級ワイン、スピリッツ販売で知られるヤングマーケットとの提携により、「ザ・カハラ・ホテル&リゾート、2012ワイン&フードフェスティバル:フランスの祝典」が開催されます。カリフォルニアのワイナリーからも多数が参加、カリフォルニア州の賞を受賞したフランスの芸術的なワイン作りを目指す注目のワイナリーも登場します。フランス料理とともに、各種ワイナリーのバラエティーに富んだワインが楽しめますよ。こちらの参加費は、$100 (事前予約の場合)~。

上記の各イベントの詳細とお申し込みは、こちらのページからどうぞ。

 

ザ・カハラ・ホテル&リゾート

 ザ・カハラ・ホテル&リゾート
住所:5000 Kahala Ave., Honolulu, HI 96816
電話:(808) 739-8888
駐車場:有り

 

 

 

 

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