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パンケーキに続くブームの予感!? エッグベネディクトが次々と登場

投稿者: Myハワイ編集部 更新日:2013年11月26日

Egg Benedict Boom is Coming?

■ファミレス、コンビ二、ハンバーガーショップに登場

ホノルル・コーヒー・カンパニー

イングリッシュマフィンを土台にし、ハムやベーコン、ときにはこんがり焼いた魚の切り身などをのせて、半熟のポーチドエッグををさらに上にのせて、卵黄にバター、レモン汁などで仕上げた濃厚なオランデーズソースを最後にたっぷりかけたエッグベネディクト。ハワイでも人気店が数多くありますが、そんなエッグベネディクトが日本でも次々と登場しています。

コンビニエンスストアの「ローソン」がエッグベネディクトをリニューアル販売し、ファミリーレストランの「デニーズ」がサーモンハンバーグをパンケーキにのせたエッグベネディクト風メニューをスタート、バーガーショップ「フレッシュネスバーガー」ではオランデーズソースで味付けしたサーモンエッグバーガーを販売しています。

日本に一大ブームを巻き起こしたパンケーキ。ハワイからさまざまなカフェが日本にも進出し、いまだにその勢いは衰えをみせていませんが、そんな次のブーム候補として、エッグベネディクトが注目ですね。



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2 responses to パンケーキに続くブームの予感!? エッグベネディクトが次々と登場

  1. 私の大好きなエッグス・ベネディクト(英語では必ず複数形なんですよ、卵2個でひとくみですからね)が流行ってきたようで嬉しいかぎりです!

  2. 日本とハワイで食べ比べしたいですねぇ~

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