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【話題】全米最大のレストラン&シェフ大賞、ハワイから5組が準決勝へ!

投稿者: Akiko 更新日:2014年02月21日

2014 James Beard Semifinalists Announced

■食のアカデミー賞とも呼ばれるジェームス・ビアード賞、準決勝進出者を発表

食のアカデミー賞とも呼ばれ、レストラン、シェフ、レストランオーナー等に送られる名誉ある賞、ジェームス・ビアード賞。この全米最大のレストラン大賞の2014年度準決勝進出者が発表されましたが、その中にはハワイの5組も含まれていました。

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準決勝に進出したのは、レストランMW(ベスト・ニュー・レストラン賞)、Michelle Karr-Ueokaシェフ(MW:最優秀パティシエ賞)、Chris Kajiokaシェフ(ヴィンテージ・ケイブ:最優秀新人シェフ賞)、Andrew Leシェフ(ザ・ピッグ・アンド・ザ・レディ:最優秀新人シェフ賞)、Ed Kenneyシェフ(Town:最優秀シェフ賞)の5組。ハワイは食に関しては、全米でもかなり上位に食い込むグルメな州。ニューヨークやロサンゼルス、シカゴなどの強豪と肩を並べてがんばっています。ぜひ、決勝に進んでもらいたいですね。

(Honolulu Magazineより)

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