ハワイのホテル、グルメ、ショッピング、オプショナルツアーなどの旅行情報 ホノルルから「ハワイ観光に役立つ最新情報」を毎日更新

Akiko

【ホテル】ハイアットにハワイの食材を駆使した豪華なディナー・コースが登場!

投稿者: Akiko 更新日:2014年03月11日

SHOR Launches "Chef's Table" Dinner 

■食材にとことんこだわりぬいた「シェフズ・テーブル」はいかが?


ハイアット・リージェンシー・ワイキキ・ビーチ・リゾート・アンド・スパ内のレストランSHOR(ショア)から、シェフのジェイク・アンドリュース氏が地元ハワイの食材にこだわり腕を奮う5皿のコースメニュー「シェフズテーブル(ワイン・ペアリング付)」が登場しました。

■関連情報/ ハワイの美味しいものがずらり、 ハイアットのファーマーズ・マーケット
■関連情報/ 毎週木曜日、ハイアット1階でファーマーズ・マーケットを開催!
■関連情報/ ハイアットのプライベートカバナでロマンチックなお食事を

このシェフズテーブルに使われる食材は、シェフが地元ファーマーズ・マーケットにて購入したもの。また蜂蜜やハーブ類は、ハイアットの庭園で採れたばかりのものを使用しています。フレッシュそのものの食材を活かしてシェフが腕によりをかけるお料理は、素材の味を活かしながらも、シェフの洗練されたセンスが随所にちりばめられたすばらしいもので、それぞれのコースが提供されるたびに、シェフがその内容を詳しく説明してくれます。また、それぞれのコースに合わせて選ばれた5品のワインも付き、美食家をうならせるすばらしいラインナップとなっています。

このシェフズテーブルは4名以上で申し込むことができます(最大12名まで)。料金は、ワインが付いた5皿のコース4名様分で500ドル。5名以上の場合、1人$150となります。シェフズ・テーブルで、美食の冒険旅行に旅立ってみませんか?

SHOR(ショア)
ハイアット・リージェンシー・ワイキキ、ダイヤモンドヘッドタワー3階
営業時間:6:00-11:30(朝食)、18:00-22:00(ディナー)
予約:923-1234

ハイアット・リージェンシー・ワイキキ・ビーチ・リゾート&スパ
住所:2424 Kalakaua Ave. Honolulu, HI 96815 
営業時間:9:00‐23:00

 

この記事が属するカテゴリー: アメリカンフード, オアフ島のホテル, ニュース, ホテル, レストラン


私たちをフォローしてください!
@hawaiiarukikataをフォロー

1 response to 【ホテル】ハイアットにハワイの食材を駆使した豪華なディナー・コースが登場!

  1. 蜂蜜もハーブも、ハイアットのテラスで作られているですよ。蜂蜜は毎朝ハイアットを飛び立って、ダイヤモンドヘッドのあたりでマンゴーやライチーの花の蜜を吸って、またハイアットにちゃんと戻ってくるんだそうです。賢いですよね~。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

*