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【話題】長い間空き家だったダウンタウンの一等地にオープンする新店は?

投稿者: Akiko 更新日:2014年12月05日

New Japanese restaurant to open at former Palomino space in Downtown Honolulu

■和食のお店「鯉城(りじょう)」がやって来る

ホノルルダウンタウンの一等地に和食レストランがオープンします

ハワイのビジネス専門紙「パシフィック・ビジネス・ニュース」によると、ダウンタウンの一等地にあり、6年間も空き家となっていたスポットに、来年和食レストランがオープンすることがわかりました。場所はアロハタワーのすぐ近く、ホノルル港を見下ろすコンドミニアム「ハーバーコート」の中で、以前人気レストラン「パロミノ」があったところです。

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パロミノはグルメなフードと良い雰囲気のバーで、長年ホノルルのビジネスマンに愛された大人気のレストランでしたが、2007年に惜しまれつつも閉店。その後、人気シェフのシェフ・マブロがカシス・レストランをオープンしましたが、1年を待たず閉店。その後、ハーバーコート・ビストロと名付けられたレストランも数ヵ月で閉店し、以降ずっと空き家となっていました。来年オープンするレストランは、「鯉城(りじょう)」という名になる予定で、すでにリカー・ライセンスも申請済み。日本出身で、ニューヨークとハワイで15年間の経験を持つ凄腕シェフが料理長を務めるとのことです。オープン日程はまだ明らかにされていませんが、楽しみなニュースですね。

(Pacific Business Newsより)

 

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