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【イベント】ハワイ・フード&ワイン・フェスティバルが今年もやってきます!

投稿者: Akiko 更新日:2015年08月18日

Hawaii Food and Wine Festival Coming up soon!

■オーパス・ワンのヴィンテージワイン試飲会も!

ハワイ・フード&ワイン・フェスティバル

 

8月29日(土)~9月13日(日)、オアフ島、マウイ島、ハワイ島の各地に世界各国のスターシェフとパティシエ、ワインメーカーが集まって行われる超豪華な食の祭典「ハワイ・フード&ワイン・フェスティバル(HFWF)」。そのゴージャスなイベントの今年のラインナップが発表されました。20以上のイベントが用意され、それぞれ多数のシェフが参加。さらに30以上のワイナリーも参加する華麗な祭典です。その中でも見逃せないのが、9月12日(土)の午前11時から正午まで、ハレクラニで開催される、オーパス・ワインの垂直試飲会です。

カリフォルニア屈指のファーストグロースワイナリー「オーパス・ワン」が過去40年に渡って生み出してきたヴィンテージワイン10種類を、同社のワインメーカー、マイケル・シラーチ氏とともに味わう、50席限定のエクスクルーシブイベントで、参加費は$250です。オーパス・ワインは、1970年にハワイで出会った2人のワインの巨匠、フィリップ・ド・ロートシルト男爵とロバート・モンダヴィ氏がともに抱いた夢から生まれた、アメリカ初のウルトラプレミアムワインです。優美でなめらかなボルドースタイルがカルト的な人気を誇る名ワインで、1984、1988、1995、1996、2005、2006、2007、2009、2010、2011年のヴィンテージワインを飲み比べられるまたとないチャンスですよ。チケット購入はこちらのページからどうぞ。

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今年で5年目を迎えるこのイベントは、ハワイを代表するシェフ、レストラン「ロイズ」のシェフであるロイ・ヤマグチ氏と、レストラン「アラン・ウォンズ」のシェフ、アラン・ウォン氏が発起人となり、ハワイの食や農業を発展させるためにスタートしたもの。参加シェフやパティシエたちがハワイの食材を使ったメニューの数々を披露し、またワインメーカーがそれらのお料理に合うワインを紹介する、グルメ必見のイベントです。日本からも有名シェフが毎年参加、大いに盛り上がります。

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詳細やチケット購入は、ハワイ・フード&ワイン・フェスティバルの公式ウェブサイトをご覧ください。

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