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Hawaii chef Lee Anne Wong to open Hale Ohuna restaurant in Honolulu

■人気シェフ、リー・アン・ウォンさんがプロデュース

ホノルル市内の人気レストラン「ココヘッドカフェ」のオーナーで、今ハワイでもっとも注目を集めている人気シェフのひとり、リー・アン・ウォンさんが、このほどカイムキ地区にグルメファン待望のヌードル＆酒バー「ハレ・オフナ」を9月4日(金)にオープン。ウォンさんプロデュースのレストランとあって大きな話題を呼んでいます。

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場所はバラエティ豊富な朝食＆ブランチメニューで人気の「ココヘッドカフェ」の向かい、以前「ソルト・キッチン＆テイスティングバー」があった場所で、シェフオリジナルの手作りヌードルと選りすぐりの日本酒、焼酎、ウイスキーを豊富に揃えた新しいタイプのヌードルバーということです。

「ハレ・オフナ」とはハワイ語で「シークレットハウス（秘密の館）」を意味し、「みなさんにゆっくりくつろいでもらえる温かく、フレンドリーな場を提供したい」とウォンさんは意気込みを示しています。

ニューヨーク出身のウォンさんは、全米の人気料理番組「トップシェフ」で一躍有名になったセレブシェフで、2013年にオアフ島に拠点を移し、ココヘッドカフェをオープン。以来、ハワイの人気シェフとして注目を集めています。

Hale Ohuna
3605 Waialae Avenue, Honolulu

(Pacific Business Newsより)