【グルメ】著名なショコラティエ、ピエール･マルコリーニ氏がアラモアナに登場

Pierre Marcolini, World Champion Chocolatier Visited Ala Moana Store

■ハワイのカカオとコーヒーを使ったチョコレートが実現するかも！

アラモアナセンターの新エヴァウィングにお店をオープンしたばかりで、受賞歴も多く、パリのサロン・ド・ショコラで「殿堂」入りも果たしたチョコレートの巨匠(ショコラティエ)であるピエール・マリコリーニ氏が、1月26日(火)～31日(日)にハワイを訪問、1月30日(土)の午前中にはハワイ店に登場、ファンとの楽しいひとときを過ごしました。

ハワイ滞在中、ノースショアにあるハワイ産カカオ園を訪問したマルコリーニ氏。ハワイのカカオの風味には、コーヒーを合わせると良いと思うと話してくれました。ハワイ島名産のコナコーヒーやカウコーヒーと、ハワイ産チョコレートを使った、ピエールマルコリーニの新作が実現するかもしれませんね。

日本で大人気のピエールマルコリーニ。でも、ハワイ店にはハワイだけの限定品も数多く揃っています。ヒトデやイルカなど海洋生物を模したチョコレートや、マカダミアナッツのチョコレートなどは、ハワイ店だけのオリジナル。お土産にすると喜ばれそうですね。なお、ハワイでチョコレートを買われた場合は、直射日光の当たる場所には置かず、袋に入れてエアコンが効いた場所におくか冷蔵庫で保存するといいそうですよ。

また、バレンタインの限定アイテムとして、深紅のハート型の容器に入ったフランボワーズ風味のチョコレートもおすすめ。見た目にも上品で誰もが笑顔になること間違いなしですね。

ピエールマルコリーニの店頭では、美味しいチョコレートソフトクリーム「ソフトショコラ」や、ソフトショコラ、バナナ、グラノーラ、ドライクランベリー、そしてカカオチップなどが入った絶品「カカオボウル」も楽しむことが出来ます。お店のすぐ外にテーブルが用意されていますので、お買い物の休憩中にぜひどうぞ。

●アラモアナセンター
場所：1450 Ala Moana Boulevard, Honolulu, HI 96814
電話：955-9517
営業時間：9:30-21:00(月～土)、10:00- 19:00(日)
休業日：年中無休
ホームページ(日本語)：www.alamoanacenter.jp