Baku Opens in Waikiki
■インターナショナル マーケットプレイス3階のグランド･ラナイに登場
ワイキキの中心に位置するインターナショナル マーケットプレイスに、またまた素敵なレストランが登場します。居酒屋スタイルのモダンな炉端焼きのお店「BAKU(バク)」では、シェフご自慢のグルメなお料理の数々と、上質なお寿司、カクテルが楽しめますよ。オープンは8月下旬が予定されています。
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モダンでシックなインテリアが特徴のBAKUでは、炉端焼きならではの活気のある雰囲気の中、素敵なひとときが楽しめます。お店の中心となる特別製の炉端グリルには、備長炭を使用。高温でさっと焼き上げるお料理の数々には、ハワイ産のフレッシュな食材もふんだんに使われています。ビッグアイランド産のしし唐や北海道の帆立貝、ショートリブフォアグラ餃子、プライムビーフのタルタルなどの小皿料理や、USDAプライムビーフのトマホークステーキ、ニイハウ島産のラム肉、ジンジャーガーリック風味のダック、ケアホレ産ロブスター、ハワイの魚ハプウプウなどの焼き物も楽しめます。さらに風味を加えるために、ハワイ産のキアヴェの木もグリルに加えます。旅行者にもハワイの人々にも人気がでそうですね。オープンが今から楽しみです。
◎インターナショナル マーケットプレイス
場所：2330 Kalakaua Avenue, HI 96815
電話番号： (808)931-6105
公式ウェブサイト： ja.ShopInternationalMarketPlace.com/
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