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“鉄人”森本シェフのレストラン、12月にオープン

投稿者: キョーコ 更新日:2017年09月02日

‘Iron Chef’ Morimoto to open two restaurants, beer garden this December in renovated Waikiki hotel

■ワイキキのホテル内にレストラン2店とビアガーデン

今年12月にオープン予定の「アロヒラニリゾート・ワイキキビーチ」(旧パシフィックビーチホテル)内に、“鉄人シェフ”として知られる森本正治氏がプロデュースするレストラン2店とビアガーデンがオープンすることが、このほど明らかになりました。

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森本氏のハワイ初出店となるレストラン「Morimoto」は、オアフ島のモダン・ホノルル・ホテル内で営業していましたが、昨年12月に閉店しています。

新レストラン「モリモト・アジア」は、パシフィックビーチホテル時代に24アワー・フィットネススタジオが営業していた2階にオープンする予定で、ハワイ州内では森本氏プロデュースの唯一のレストランとなります。

アロヒラニリゾート(全839室)は、パシフィックビーチホテル閉業後、1億1500万ドル(約125億円)を投じた大規模な改装工事を経て、12月にリブランドオープンします。注目の新ホテルの登場により世界有数の観光地、ワイキキがますます活気づきますね。

(Pacific Business Newsより)

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