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‘Iron Chef’ Morimoto to open two restaurants, beer garden this December in renovated Waikiki hotel

■ワイキキのホテル内にレストラン２店とビアガーデン

今年12月にオープン予定の「アロヒラニリゾート・ワイキキビーチ」（旧パシフィックビーチホテル）内に、“鉄人シェフ”として知られる森本正治氏がプロデュースするレストラン２店とビアガーデンがオープンすることが、このほど明らかになりました。

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森本氏のハワイ初出店となるレストラン「Morimoto」は、オアフ島のモダン・ホノルル・ホテル内で営業していましたが、昨年12月に閉店しています。

新レストラン「モリモト・アジア」は、パシフィックビーチホテル時代に24アワー・フィットネススタジオが営業していた２階にオープンする予定で、ハワイ州内では森本氏プロデュースの唯一のレストランとなります。

アロヒラニリゾート（全839室）は、パシフィックビーチホテル閉業後、１億1500万ドル（約125億円）を投じた大規模な改装工事を経て、12月にリブランドオープンします。注目の新ホテルの登場により世界有数の観光地、ワイキキがますます活気づきますね。

(Pacific Business Newsより)