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Former Agnes’ Portuguese Bake Shop owner joins Down to Earth as lead baker

ベーカー部門主任に就任へ

パシフィック・ビジネスニュースの報道によりますと、今年1月に47年の歴史に幕を閉じたカイルアの人気ベーカリー「アグネス・ポーチュギーズ・ベークショップ」の元オーナーのノン・デメロ氏が、自然食品スーパー「ダウントゥアース」のベーカーリー部門主任にこのほど就任したことが分かりました。

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ダウントゥアース関係者の話では、ベーカー主任としてデメロ氏は今後、フードサービスディレクターのエドガー・エッジ氏と共同で、パン、マフィン、ピザクラフトなど、ベーカリー全般のレシピの開発を手がけることになります。

ドーナツ型のマラサダが大人気のアグネスは、多くの人に惜しまれつつ今年1月28日に閉店しましたが、同店をこよなく愛するカップケーキショップ「Let Them Eat Cupcakes」のオーナー、カヴェヒ・ホーグさんとキム・ポッターさんが、寄付や投資を募るクラウドファンディングサイト「キックスターター（www.kickstarter.com）」による「アグネス復活キャンペーン」を展開しています。

(Pacific Business Newsより)