テイスト・オブ・ホノルル

Taste of Honolulu
６月25日（金）-27日（日）
ホノルル・シビック・センター・グラウンド

テイスト・オブ・ホノルルは、年に一度の「食の祭典」。ホノルルの人気レストランの屋台が軒を並べ、一度においしいところだけつまみ食いができるという、食いしん坊にはたまらないイベントです。入場料は１人２ドル。その他に５ドルで９枚一綴りの食券を買い、それを屋台で支払うシステムになっています。毎年、たくさんの人でにぎわうこのフェスティバルは今年も大盛況。会場はおいしい匂いに包まれて、無国籍料理の「インディゴ」や、人気の新スポットの「ブリュー・ムーン」、「チーズ・バーガー・イン・パラダイス」などの屋台がずらっと並びます。

これがウワサの「アリゲーター・ソーセージ」
前評判が高かった？（というか恐れられていた）話題のメニューは「アリゲーター・ソーセージ」。なんとワニの肉のソーセージです！もちろん、即購入、即味見。ケイジャン系のスパイスのきいたトマトソースで煮込まれたアリゲーター・ソーセージは以外にも美味。荒挽きソーセージをもっと荒くした感じで、ちょっと「重い肉」ですが変なクセはまったくありませんでした。おいしい普通のソーセージ。ご飯にトマトソースをかけるのもちょっと気持ちが悪かったのですがこれも意外なおいしさでした。

そして私の本命ブースは、「R.Field」というワイン店が毎年行う「ワイン・テイスティング」。

ずらっと並んだワインが飲み放題！テイスティングに使ったグラスは持ち帰れます。
参加するには１人１５ドル、２人だと２５ドル、そして２１才以上であることを証明するIDが必要です。高いかな？とも思いますが、一歩入るとそこはワイン天国。ずらっと並んだワインが全部飲み放題！すばらしい！いつもは買えない高めのワインや、珍しいワインを集中的に飲みまくります。１０杯を越えたころからワインの味はわからなくなり、ハワイアン・ミュージックの無料コンサートを聞きながらただただハッピーな時間をすごしました。食いしん坊も呑兵衛も満足できるこのイベントは、毎年大体６月末の週末にホノルル・シビック・センターの庭で行われます。

(1999年取材)