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ハワイ歩き方事務局

ビッグアイランド・キャンディースのショップ訪問

投稿者: ハワイ歩き方事務局 更新日:2009年11月16日

ハワイ島のお土産といえば、まず名前が挙がるのが「ビッグアイランド・キャンディース」ですよね。ハワイ産のマカダミア・ナッツがたっぷり入ったサックサクのショートブレッドに、滑らかで香り高いチョコレート。そして、センスの良いパッケージ。誰もを虜にするビッグアイランド・キャンディースの工場兼ショップに編集部が突撃。美味しさの秘密を探りました

ハワイ島ヒロ限定、ビッグアイランド・キャンディースのショップ訪問

■お菓子の殿堂、ビッグアイランド・キャンディース
ハワイ島ヒロの限定品、「ビッグアイランド・キャンディース」をご存知ですか? 長方形のクッキーの斜め半分に芳醇なチョコレートがディップされた、ビッグアイランド・キャンディースのオリジナル・ショートブレッドを目にしたり口にしたことがある方も多いのではないでしょうか?

もとはチョコレート職人だった日系人のアラン・イカワ社長が、試行錯誤の末作り上げたオリジナル・ショート・ブレッドは、ハワイ島産のマカダミア・ナッツをふんだんに使い、持ち運んでも崩れないように角がきっちりと立っています。なのにひとたび口に入れるとホロホロと崩れ、芳醇なバターの香りが一杯に広がるのだからたまりません。甘すぎずまろやかで上品な味わいのチョコレートとの相性も抜群。誰からも愛されるグルメな逸品がずらりと揃う、ビッグアイランド・キャンディースの工場兼ショップにお邪魔してみました。

ハワイ島ヒロのビッグアイランド・キャンディースショートブレッドビッグアイランド・キャンディース

チョコレート、クッキーお土産に最適ハワイ名物

■ピッカピカの工場をガラス越しに見学しながらショッピング

ハワイ島ヒロの静かな住宅地の中に忽然と現れるのがビッグアイランド・キャンディースの工場兼ショップです。大きな建物の前には、ツアーバスが次々と横付けされ、お土産を求めるたくさんの人々でお店は常に賑わっています。旅行者に混じって地元の人々もたくさん。私たちも早速乗り込んで見ました。

お店に一歩足を踏み入れると、「アロハ」の挨拶と共に、ショートブレッドとチョコレートが振舞われます。ハワイ島名物のコナコーヒーも、もちろん用意されています。広々とした店内は天井が高く、季節ごとのテーマに沿って商品がセンス良くディスプレイされています。お店のディスプレイや商品パッケージのデザインを一手に引き受けている、同社ディレクターのランス・ドゥヤオさんがにこやかに出迎えてくださいました。ランスさんのインタビューの様子はページ右上のビデオをご覧ください。

ランスさんの案内でお店の奥へと進みます。なんと、奥の壁一面がガラス張りになっていて、その奥の工場が見えるように工夫されているではありませんか? 明るいライトで照らされた工場はピカピカに磨きたてられていて、中で働く女性達もとてもにこやかです。私たちが行ったときは10名ほどの女性がそれぞれの持ち場につき、ショートブレッドをチョコレートにディッピングしたり、ナッツやポテトチップスなどを砕いてチョコレートと混ぜたり、マカダミアナッツチョコレートを成型したり、と忙しく働いておられました。このように、一つ一つ手作業で丁寧に作られているのですね。

ビッグアイランド・キャンディースのギフト

ショップで、まず目に付くのは、様々なフレーバーのショートブレッド。オリジナルのショート・ブレッド、チョコレート(ミルク・ダーク・ホワイト)をかけたもの、シナモン風味やレモン風味、キャラメルとチョコレートが2層になったもの、生地にチョコレートやチョコチップを練りこんだもの… たくさんの種類にどれを選んでいいかしばし迷ってしまいます。ショートブレッド以外にも、ブラウニーやクランチバー、トフィー、ビスコッティやクッキー、そしてサキイカやあられにチョコレートをディップしたものまで、ありとあらゆる商品がそろいます。パッケージの大きさも各種揃っており、用途によって選べます。また、素敵なパッケージの詰め合わせセットも各種揃っています。贈り物に最適ですね。「あれもこれも…」とかごに詰めていたら、いつのまにか大箱いっぱいのお買い物になってしまいました。

ビッグアイランド・キャンディースは、とても厳しく品質を管理しているため、ヒロのこのお店以外では手に入れることができません(ごく一部のチョコレートがかかっていないショートブレッドのみ、ワイキキのDFSギャラリアで販売されています)。

「そういわれても、ヒロに行く予定はないんだけど…」

ご安心ください。通販でもビッグアイランド・キャンディースの商品を手に入れることができるのです。また、オアフ島へ旅行される方は、オアフ島のホテルに配送してもらうという方法もあります。詳しくは下記のお取り寄せの方法をご覧ください。

ビッグアイランド・キャンディースのギフト

お取り寄せの方法
ビッグアイランド・キャンディースの商品は、日本からオーダーすることも可能です。その場合は、電話かFAX、もしくはホームページ上にてオーダーしたい品物の名前と数量を伝え、送料や合計金額を問い合わせると返信がきます。日本からでもクレジットカードで決済することができます。商品のセレクションは、ホームページをご覧ください。

※お電話の場合:国際電話では1(808)935-8890まで

※FAXの場合:1(808)961-0659(24時間OK、日本語OK)

※Eメールの場合:contactus@bigislandcandies.com

お届け先:日本のご自宅やお勤め先、またはオアフ島のホテルへも配送可(お届けは月曜〜金曜日)。通常は7日程度かかります(年末のホリデーシーズンを除く)。オアフ島のホテルへの配送をご希望の場合は、滞在先、滞在日、宿泊者名を伝えたうえ、余裕を持って注文するようにしてください。

使えるクレジットカード:ビザ、マスターカード、JCB、ディスカバー、アメリカン・エクスプレス

ビッグアイランド・キャンディースビッグアイランド・キャンディース
住所:585 Hinano St., Hilo, HI 96720 (ハワイ島ヒロ)
電話:(808)935-8890
営業時間:8:30〜17:00
休日:なし
ホームページ(英語、一部日本語):www.bigislandcandies.com

(2009年11月更新)

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