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Myハワイ編集部
人気連載「こだわりのハワイ」

第21回 ハワイの勝負メシ

投稿者: Myハワイ編集部 更新日:2012年07月26日

いよいよロンドンオリンピックの開幕が近づいてきました!
世界中の選手たちが繰り広げるドラマは私たちに熱い感動をもたらしてくれることでしょう。
ところで、そんな4年に一度の大舞台を前に、選手たちはどんな食事で気合を入れているんでしょうか?
そこで今回はハワイ歩き方編集部たちの「勝負メシ」にフィーチャー。
試験や面接、プレゼンなど「ここぞ」という一番に挑むときにパワーをチャージできる、こだわりのメニューをご紹介します。

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エッグベネディクト

◎100%気分が上がる
エッグベネディクト  by 明子>

エッグ・ベネディクトは、二つ割したマフィンの上にカナディアンベーコン、ポーチドエッグ、そしてチーズが入ってレモンの酸味が効いたオランデーズソースをたーっぷりかけたもの。どんなに疲れていても、これを一口食べると気分が上がるから不思議。ちょっぴりカロリーは高いけど、私にとっては気分UPの勝負メシなんですよ♪(写真は「コア・パンケーキ・ハウス」のもの)


◎釣りたてマグロの漁師どんぶり
by Aya >

3月から9月頃まではハワイの釣りバカはアヒ(マグロ)がやってくる!と大喜び。ハワイで釣れるマグロはキハダ。たまにメバチも釣れます。そんな釣ったばかりのマグロの刺身を、アツアツの白いご飯の上にのせた丼が私の元気の源。黒ゴマ、青ジソ、刻み海苔をのせ柚子わさびをダシ醤油と混ぜてかけて頂きます。アンティ・アヤ流、漁師どんぶりです。

ハワイごはん

◎日本人の基本!味噌汁とご飯
by Eriko >

日本人ですから(笑)味噌汁とご飯を食べると腹の底からパワーが出ますね。大事な日にはお味噌のダシもしっかりイリコからとります。お気に入りの具は「アロハ豆腐」の豆腐とナス。ハワイは日本食の材料が簡単に手に入るので良かったな、と思いますね。こんな私も海外に住むまではご飯がなくても生きていける人間だったんですよ。

◎韓国人もうなぎの蒲焼でスタミナアップ
by ユンミ

ビタミンAやE、オメガ3脂肪酸など栄養豊富なうなぎは、韓国でもスタミナをつけるメニューとして有名です。私は大切な試験の前や夏には家族と一緒にうなぎの蒲焼を食べていましたよ。うなぎを食べると、自分で思っている以上に頑張れる気がするんですよね。ハワイでなら、ハワイ大学近くの「いまなす亭」の蒲焼がおすすめかな。


ハワイオックステールスープ

◎美の勝負にも勝つ!
オックステールスープby koco

私の勝負メシはジッピーズのオックステールスープ(約$13)!牛のしっぽを煮込んださっぱり味のスープで、ショウガも入れて、骨の髄までチュウチュウ吸っちゃいます!おまけにコラーゲンもたっぷりとか?!きれいになって、そっちの意味での勝負飯ですね!笑。おうちでも、3時間以上かけて煮込んで作ったりもしますよ!


◎サッカーの試合前の夕食はお手製パスタ
by アイリーン >

サッカーをしている息子の、大事な試合がある前日の夕食はパスタを作ります。パスタは炭水化物でしかも栄養の吸収も早く、すぐにエネルギーとなるから良くて、コーチも試合前はパスタやピザを食べることを薦めているんですよ。具に肉を使えばさらにプロテインも取れてGood。写真はお手製ガーリックチキン入りトマトソースのパスタアルフレードです。

ハワイ勝負メシ

◎韓国式キャンディで
粘り強く勝負に挑む by Jenny >

韓国では試験の前に、お米のパウダーと砂糖から作られたネバネバのキャンディを食べる習慣があるんですよ。”試験に粘るように。志望校にくっつくように”という意味があるんです。とっても甘いけれど、ナッツ味からパンプキン味まで色々なフレーバーがあります。韓国のスーパーで$1~10くらいで売られていますヨ

◎基本はやっぱりコレ、トンカツです!
by Mari >

私の母は日本人なので、やっぱり勝負メシといえば母のお手製トンカツが一番。豚肉はコストコで購入して、大事な日の前に作ってくれます。おいしいし、エネルギーも貯えられる感じが好き!揚げたてのカツにブルドッグソースとレモンの絞り汁をかけて、白いご飯と千切りキャベツと一緒に食べると最高です!!

ハワイアサイーボウル

◎超おすすめアサイーボウルで
栄養をチャージ!< by Reimy>

おすすめはアラモアナセンターにある「ブルーハワイライフスタイル」のアサイーボウル。上にハニーとストロベリー、グラノーラ、バナナがのっていて、スムージーベースなのが病みつきになる美味しさ!リフレッシュできるし、ちょっと風邪気味だなと思ったときにはこのアサイーボウルを食べて元気をチャージしています。

◎縁起かつぎにも焼き肉が一番!
by Kana >

学生の頃は「勝負メシ」といえばトンカツでしたが、近年勝負する機会はあんまり無いかな(汗)。縁起の良いという意味で食べるなら、家族みんなが大好きな焼肉ですね。家で焼肉をすることもありますが、ハワイでは牛角がお気に入りです。お得なハッピーアワーもあるし、家族みんなでワイワイと楽しめるからいいですよね。

ハワイ納豆ごはん

◎納豆+卵かけご飯のゴールデンコンビ!
< by Maki>

日本人ならおいしい炊き立てのお米を食べたときに、やっぱりエネルギーを摂取したなあ、と思うものです。そしてお米の最高の組み合わせが、納豆! 新鮮な卵が手に入ったときはここに生卵もプラスすると、私の黄金コンビの完成です。これを口いっぱいにかき込んでお腹いっぱいになると全身にパワーがみなぎってくるんですよね。

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