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こってり目のお料理が続くと、体がヘルシーなものを欲するもの。そんなときに嬉しいのが、ハワイ産のフレッシュな食材で、美味しいサラダをカスタマイズできる「アロハサラダ」です。アロハサラダは2006年、オアフ島カイルアの街に誕生しました。ハワイ地元産の新鮮なお野菜とフルーツ、グルメな肉や魚、チーズなどをふんだんに使い、手作りドレッシングを添えたサラダは美味しくてボリューム満点、あっという間にたくさんの人々から支持されるようになりました。

アロハサラダは現在、カイルア、カハラモール、カポレイ、パールリッジ、ダウンタウンに5軒のお店を構えています。お店は増えても、「ヘルシーでフレッシュな地元産の質の高い材料を使ったサラダをリーズナブルな価格で提供する」という理念は、まったく変わっていません。顧客の健康を第一に考え、地元で獲れたばかりの野菜やフルーツ、冷凍保存をしない近海もののフレッシュな魚を用い、半硬化油やトランス脂肪酸不使用の手作りドレッシングを提供しています。地元農家をサポートし、最も新鮮で健康的で質の高い食材を人々に提供し続けているのです。