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Japan's Family Mart Introduces Local Favorite, Mochiko Chicken

■ほんのり甘くパリッとした食感が人気の名物から揚げ

※写真はイメージです(編集部手作りのモチコチキン)

ハワイで大人気のから揚げ風料理でプレートランチの定番、モチコ(もち粉)チキンをご存知ですか？　見た目はから揚げなのですが、周りにもち粉(もち米の粉)をまぶしてパリッと揚げたモチコチキンは、ちょっぴり甘くて豊かな醤油の風味と独特の食感が大人気の、ハワイの人気料理です。このモチコチキンが、昨日8月25日(月)より、日本全国のファミリーマートで発売されました。

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ファミリーマートのモチコチキンは、衣に“米粉”が使われ、たまり醤油、にんにく、コショウ、ゴマ油で味付けされているそうですよ。お値段は税込み180円とリーズナブルなのもいいですね。チャンスがある方はぜひ試してみてはいかがでしょう。

(えん食べより)