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今日は、懐かしい味のハワイのオーガニック･バター＆チーズのブランド、「ネイキッド･カウ･デイリー」をご紹介します。

ネイキッド･カウとは直訳すると「裸のウシ」ですが、ウシさんがありのままの味を届けてくれた、っていう感じでしょうかね。オアフ島西部のワイアナエの牧場でナチュラルに育ったウシから作った乳製品はどれも絶品。

ハワイ･ステート･ファーム･フェアで初めて味見をさせていただいたのですが、本当にほっぺたが落ちそうでした。お気に入りのパンにつけて食べたかったなあ…　ちなみに、ここの商品は、ハレイワ･ファーマーズ･マーケットなどオアフ島の朝市で手に入りますよ！