【イベント】ハワイ・フード＆ワイン・フェスティバル：セレブシェフの競演　Vol.2

The Fifth Annual Hawai'i Food & Wine Festival Vol.2

「世界各国のセレブシェフによる美味しい料理や最高のワインを味わえ、ベストロケーションで堪能できる」というグルメファンにとっては夢のようなイベントが毎年ハワイで開催されているのをご存知ですか？　「第5回ハワイ・フード＆ワイン・フェスティバル」が、今年も約2週間にわたりハワイの4島で繰り広げられました。フードフェスティバルの最高峰とも言える、アロハたっぷりのこのイベントのハイライトをMyハワイ歩き方編集部員がレポートします。

ハワイを代表するレストランChef Chaiのシェフ・チャイの料理。ハワイ・コンベンション・センターでのイベントより

レポート1に続き、今回は、ホノルルとコオリナ・リゾートで行われたビッグイベントをレポートします。

●ハワイアン航空主催の、コース＆フォース・パシフィック・コースト

場所：ハワイ・コンベンション・センター(レポーター：Eriko)

ハワイ・コンベンション・センターの屋上で催されたこのイベントでは、夕暮れ時のホノルルの街を眺めつつ美味しいワイン(ビールやお酒も!)とグルメをたっぷり堪能。12名のセレブシェフはアジア各国の方が多数で、シーフード特にロブスターを使った料理が多く、シーフード好きの筆者にはたまりません！　中でも日本人シェフ3名が作る料理は繊細で美味しかったです。また、アジア・太平洋圏内で最高級の赤ワイン20種類が紹介されており、ワインの他にも日本酒や生ビールのテースティングも出来て、ゲストたちも大満足のようでした。

オアフ島カイムキで行列が出来るレストラン、「ココヘッドカフェ」のオーナーシェフ、リー・アン・ウォン氏。今年の9月からハワイアン航空の機内食を監修

NHKの「今日の料理」でもお馴染み中華の脇屋友詞シェフ。ダンディで気さくな方！

楽しみにしていた脇屋シェフのお料理。ロブスターのチリソースがけ。フライドポテトも一緒に美味しく頂きました

「世界のNOBU」で知られる和食の松久信幸シェフは海鮮ちらし寿司。幸せ～！

このイベントの筆頭者でハワイ代表・Alan Wong’s Restaurant のアラン・ウォン氏が自らロブスターを調理中！

■関連記事/アラン・ウォンズ・ホノルル

フードチャンネルの「マスターシェフ」で日本でも人気上昇中・シカゴのエリオット・グラハム氏は、甘しょっぱいデザートを披露。「日本が大好き！　早く行きたいです！」と日本ファン

〆はやっぱりコナコーヒー？　ホノルル・コーヒー・カンパニーのバリスタが美味しいコーヒーを煎れてくれました

●ビューティ＆ザ・フィースト

場所：コオリナ・リゾートとアウラニ・ディズニー・リゾート＆スパ(レポーター：Michelle)

最終日の9月13日(日)に催されたこのイベント、オアフ島西部のコオリナのラグーンで美しいサンセットを堪能しつつ、有名シェフの美味しい料理とワインを楽しめるというもの。お天気が懸念されていたもののイベント開催前には1日降り続けていた雨もぴたっとやみゲストも美食を楽しみました。日没後にはビーチに設置されたステージでライブ演奏や花火なども繰り広げられました。