ハワイの「バー」といえば、心地よいシーブリーズが吹き抜け、開放感溢れる海辺のビーチ・バーを連想される方が多いのでは? 実は、ホテル内のバーをはじめとした大人のための社交場もなかなか充実したものがあります。ガイドブックなどでは詳しく紹介されることが少ない「大人のバー」。ハワイのナイト・スポットをもっと極めたい方のために、とっておきの「ファイン・バー」をご紹介しましょう。
ファイン・バー
Fine Bar
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●ラム・ファイヤー RumFire
ワイキキの中心にあるシェラトン・ワイキキ・ホテル1階に2007年末に開店したレストラン&バー「ラム・ファイヤー」。店名のとおり、ラム酒に力を入れており、ミクソロジスト賞をいくつも受賞した世界的なバーテンダー、フランシスコ・ラフランコニ氏が アメリカ本土でも手に入らないラム酒やヴィンテージ・ラムを使ったオリジナル・カクテルを提供しています。ラム・ファイヤーのみで味わえるラム酒の中には、年に決まった数しか生産しない貴重なものや、1950代にハワイの砂糖きび畑で生産されたヴィンテージ・ラム、ラム・クレメントx.o.などがあるそうです。ディナーは午後4時から午後11時までで、バーは翌朝2時までオープンしています。 |
ラム・ファイヤー
場所:シェラトン・ワイキキ・ホテル内1階 |
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その他のお薦めファイン・バー
アラモアナ・ホテルの最上階にあり、巨大なピクチャー・ウインドー越しにヨットハーバーやワイキキの素晴らしい夜景が眺められる絶好のロケーション。ライブバンドの演奏やちょっとしたダンスフロアもあり、雰囲気としてはひっそりと静まったバーという感じではありません。楽しそうにダンスを踊っているカップルも多く、夜が更けるにつれて賑やかな雰囲気に包まれます。
住所:410 Atkinson Drive, Honolulu, HI 96814(アラモアナ・ホテル最上階) 電話番号:(808)955-4466 営業時間:バーラウンジ:17:00-翌1:00(日〜木)、17:00-翌3:00(金・土) 1人分の料金:$15〜 ホームページ(英語):www.tri-star-restaurants.com |
●ザ・ハノハノ・ルーム
シェラトン・ワイキキの30階にあるファイン・ダイニングのバー・セクション。シースルーの専用エレベーターでレストランフロアへ上がれば、ワイキキビーチからダイヤモンドヘッドが一望できます。夕日に染まるダイヤモンドヘッドを眺めながらグラスを傾けるのも、ハワイならではのリラックスしたひとときになることでしょう。
住所:2255 Kalakaua Ave., Honolulu, HI 96815 シェラトン・ワイキキ・ホテル 電話番号:(808)922-4422 営業時間:17:00-22:30(月〜木)、17:00-23:30(金、土) ホームページ:jp.sheraton-waikiki.com |
シカゴ生まれの高級ステーキハウスは、「これぞ、アメリカ!」という落ち着いた空間です。レストランとは壁で隔てられたバー・セクションも、重厚なインテリアでしつらえられた大人の世界。常連のゲストのために、専用のワインロッカーまで用意されるているほどなのです。フランク・シナトラの愛した古き良き時代の雰囲気を、心行くまで満喫!
住所:アラモアナ・センター2階 シアーズ寄り山側 電話番号:(808)949-1300 営業時間:17:30-23:00 (月〜土)、17:00-22:00 (日) 1人分の料金:$10〜 ホームページ(英語):www.mortons.com ■関連情報 / モートンの「モティーニ・ナイト」 |
ザ・カハラ・ホテル&リゾートのロビーフロアにあるくつろぎのラウンジ。高い天井とその名の通り、ヴェランダからはイルカのラグーンやビーチまでもが望める開放感がありながら、適度なプライバシーも保たれた一流ホテルならではの演出が魅力です。午後はアフタヌーン・ティーの場所になりますが、カクテルは終日オーダーできます。
住所:ザ・カハラ・ホテル&リゾート1階 電話番号:(808)739-8895 営業時間:14:00 – 23:45 1人分の料金:$18〜 ホームページ:jp.kahalaresort.com ■グルメ情報 / アフタヌーン・ティー |
(2003年12月取材、2006年4月一部変更)
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